Што мислите за аспарагус грав
Го споделувам мојот сопствен рецепт, сакам такви грав од аспарагус. Може да имате и замрзнат и свеж сезонски грав, лоби и нови грав.
Пченка - 1/2 конзерва или 100 гр замрзнати
Крем и маслиново масло - по вкус.
Сол, бибер - по вкус.
Подготовка:
Измијте го свежиот грав, исечете ги советите и исечете ги мешунките на 2-3 парчиња во зависност од големината. Замрзнатиот грав не треба да се подготвува на кој било начин.
Ситно исецкајте го лукот и поминете го семето од сусам на средна топлина во мешавина од маслинки и путер 1 минута. Исечете морков и бугарска пиперка во чипс и пржете 3-4 минути. Додадете грав, пченка, истурете супа, зачинете со 2 лажици соја сос, 1 лажица кафеав шеќер, сол и црн пипер. Промешајте и запечете под просекот на тивок оган (свеж приближно 10 минути, замрзнат 15 минути). Послужете како посебно јадење или како гарнир.
За да готвите моркови со сите зеленчуци истовремено, погодно е да ги исечете на ленти и панделки со чипс.
Гравот аспарагус е многу вкусен, сочен, мек и здрав. Јас секогаш ги чувам за зима или ги купувам замрзнати. Рецептите со таков грав се многу едноставни, ги нудам оние што ги имам во движење.
Најлесни се мешунките од грав, можете да додадете разни зеленчуци за да направите интересно гарнирче. Ставете замрзнат грав во сад со пароброд, малку сол, додадете сецкан зеленчук: пиперки, моркови, домати, сецкани парчиња лук. И го поставив тајмерот 20 минути. Едноставно и многу корисно гарнирче.
Можете да додадете вакви грав и зеленчук во сварениот ориз, да ги пржете заедно, да додадете јајце и да промешате брзо, да посипете со сос од соја или сос од теријаки, за брзо да добиете азиски ориз.
Јас исто така печам грав од аспарагус со 10% павлака. Прво ги запамувам замрзнатите гравчиња во вода (ставете во тава висока околу 1 см), кога ќе станат помеки, додајте исецкани домати, сецкан лук и сол, додајте 2 лажици кисела павлака 5 минути пред крајот на готвењето, промешајте, оставете да зоврие донесе и земи од оган.
Исто така е можно да се пржат такви грав на сончогледово масло претходно попрскано со брашно, да се додадат исцеден лук и сол и да се пржат додека не омекнат. Овој метод е погоден кога не се држите до диета. Гравот испадна да биде зачинет, еден вид закуска, а не гарнир.