Што му прави на вашето тело измамничкиот ден; Исхрана на Ликаја
Што се случува на измамен ден ако го снабдите вашето тело со значително повеќе енергија отколку што може да се искористи за еден ден? За навистина да го однесеме до крајност, да претпоставиме измамник со 10.000 калории за овој мисловен експеримент. И да речеме дека вежбавте добро тој ден и многу се занимававте со спорт и согоривте 3000 калории вклучувајќи ја и вашата базална метаболизам. Тогаш сè уште имаме вишок од 7000 калории. Грубо пресметано, ова одговара на околу еден килограм телесни масти. И обратно, ова значи дека ќе мора да согорите 7.000 калории за да изгубите еден килограм телесни масти. Калориите не се секогаш калории, во зависност од употребливоста на храната, но за овој мисловен експеримент ќе започнеме од оваа гледна точка.
ТЕФ: вашето тело согорува околу 10% при преработка на храна
Потоа, тука е таканаречениот ТЕФ (Термички ефект на храната). Ова ја опишува дополнителната потрошувачка на калории во организмот преку метаболизмот на храната. Во просек, ова сочинува околу 10% од вкупната количина потрошени калории. Затоа е препорачливо да се јаде храна што на телото му треба многу енергија за да ја метаболизира, односно храна во непреработена форма (зеленчук, ореви, протеини, итн.) За време на диета.
Назад на нашиот пример
Во нашиот експеримент за размислување, 10% одговара на други 1000 калории што не се користат - има уште 6000 калории преостанати. И, ова ќе го забележите во форма на немир, потење и несигурност, бидејќи вашето тело се обидува да се ослободи од вишокот енергија. Значи, да претпоставиме дека вашиот немир, исто така, предизвикува многу да се движите тој ден - ова спаѓа во т.н. NEAT (термогенеза на активност без вежбање). Значи, сите други активности што согоруваат калории без да го планирате тоа како тренинг или тренинг, на пример, само паркирајте го вашиот автомобил подалеку од супермаркетот и направете уште неколку непланирани чекори таму.
Дневна диета скршена за еден ден?
Ако согорувате уште 1.500 калории со СИТНО на Cheatday, сепак ќе ви останат добри 4.500 калории. Тоа сепак е еднакво на половина килограм телесни масти и лесно може да го уништи цела недела на диета.
Сега едното или другото може да каже: „да, јас никогаш нема да јадам 10.000 калории на измамен ден“ - да, можеби тоа е, но не секој троши 3000 калории. Далеку помалку храна е доволно за да се постигне истиот вишок.
Значи, измамник - да или не?
За мене, неискористениот вишок калории не е единствената причина зошто јас лично не мислам многу на измамен ден. За мене е поважно тортурата врз сопствената психа. Не сакам да си дозволам еден ден да јадам ѓубре. Јас можам целосно и свесно да одлучам што сакам да јадам и што не јадам, во секое време и не само еден ден во неделата. Сакам да најдам диета со која сум задоволен и не мора постојано да се занесувам со нездрава храна.
Од каде потекнува вашата желба за маснотии и шеќер?
Всушност постојат само две причини зошто сакате да јадете исклучително мрсна и слатка храна: Или сте незадоволни, под стрес или сте под притисок во моменталната животна ситуација и барате компензација преку храна или на вашето тело му недостасуваат важни микроелементи. Ова, за возврат, создава нерамнотежа на невротрансмитерот, што значи дека вашите хормони и метаболички процеси се неурамнотежени. Нерамнотежата никогаш не е добра работа затоа што, како и сите други живи суштества, ние сме сепак организам кој природно се обидува да се размножува и затоа ги бара сите потребни хранливи материи. Ако нешто ни недостасува од второто, тогаш ни се испраќаат сигнали за итни случаи кои ни кажуваат дека треба да погледнеме што е можно побрзо за да ја внесеме енергијата што недостасува. И, која храна е богата со енергија? - добро, се разбира, маснотии, шеќер ... чоколадо, пица. Да да да…
Проблемот со ова е што, за жал, нашето тело не размислува долгорочно, туку живее во моментот. Тој не знае дека шалтерите за пекара уште утре ќе бидат полни. Вашето тело сака енергија што е можно поскоро. Затоа, ние често сме повеќе расположени за чипс и чоколадо со лесно достапни шеќери и маснотии отколку за суви колачи со ориз во кои молекулите на скроб треба да се распаднат за телото да ги користи како јаглехидрати.
Искуството за сопствената психа
Ако си дозволиме да јадеме сè што чувствуваме како да јадеме еден ден и што можеби сме забраниле да јадеме во текот на неделата, тоа ретко се чува во разумни граници. Буквално ескалираме затоа што си велиме „само денес можете, ќе го искористам тоа сега“, затоа што од утре чистото јадење ќе биде во секој случај ред на денот. Тогаш имаме тенденција да лопатиме во храната, иако всушност сме веќе сити. Не ретко сум видел дека нарушувањата во исхраната се развиваат надвор од овој начин на размислување, едноставно затоа што се губи врската со здраво ниво. По ескалацијата, ние се лутиме на самите себеси. Лути сме и разочарани од себеси и се обидуваме да бидеме уште потешки кон себеси, да се забраниме уште повеќе и желбата започнува одново. Циклус.
„Измамник“ на сопственото тело?
Значи, започнува со терминот Ден "измамник". Лично, не сакам да го изневерувам сопственото тело и да го изложувам на оваа прекумерна потрошувачка затоа што сум достоен за себе да се однесувам што подобро. И тоа вклучува здрава исхрана. Исто така, не сакам да трошам премногу шеќер и маснотии за моето тело само еден ден, бидејќи тоа само ќе ми донесе краткорочно уживање и енергија, но не и долготрајни перформанси.
Тогаш, зошто правите рецепти наречени Овесни снегулки од протеини од чоколадо, кои изгледаат како полупечено пусти натоварено со шеќер?
Сосема едноставно затоа што дури и позадинското знаење за тоа како се развиваат овие желби за шеќер не може да нè наведе да ја сметаме исхраната како нешто целосно функционално. Ние сме сè уште луѓе и исхраната СЕКОГАШ има врска со уживање, вкус и честопати исто така и културни и социјални собири. За повеќето луѓе, здравата исхрана не е прашање на знаење. Обично знаеме прилично добро што е добро за нас, а што не. Но, тоа не ни олеснува да поминеме покрај шалтерот за торти во пекарницата, како некој да не ги видел стаклените ролни цимет и стреуселталерот да блеснат таму.
Дали вреди за себе, од содржината до презентацијата
За мене лично, безгрижно спакуваните суви грутки ориз со брокула и пилешко не работат. И можам да замислам само појадок направен од каша од овесна каша слична на цемент за кратко време или во време на екстремен глад. Сепак, физичкиот успех обично може да се постигне само со трпеливост и рутинска диета за подолг временски период. Барањата за квалитетот на мојата храна, во комбинација со желбата за слабо и добро обучено тело, доведоа до фактот дека сакав да експериментирам и развив креации што нудат добра алтернатива. Мислам дека повеќе не можам да подготвувам храна што не е разумно здрава и во исто време изгледа привлечно, а тоа е затоа што вреди да си го земам ова време. Ние го имаме само ова едно тело во животот и можеме сами да одлучиме како се грижиме за тоа и колку време трошиме на нашето здравје.
И ако тоа ти се случи?
Ако навистина имам голема желба за (често одредена) „нездрава“ храна подолг временски период и сум сигурен дека оваа желба не произлегува од стрес и компензаторно однесување, секако си дозволувам да ја извршувам. Сè додека ова е ограничено на индивидуални оброци и останува на здраво ниво. Се обидувам да не го сметам ова за „измамник“, туку да уживам во тоа многу свесно и умерено, со мисла дека би можел да го имам во секое време, но свесно решив да го направам исклучок. Можеби на моето тело всушност му недостасува нешто што можам да го добијам од овој оброк и што не можам (сепак) да се разберам.
Интересно е и тоа што желбите по шеќер и јаглехидрати се намалуваат по одреден период на апстиненција од шеќер. Потоа ќе забележите како се чувствувате помалку гладни за слатки и веќе сте задоволни со банана или слатка каша. Така, можете повторно да го одвикнете вашето тело од шеќер и позитивно да ги репрограмирате цревните бактерии. Во секое време и повторно. Затоа што сме прилагодливи и учиме брзо.