Што се подразбира под идеи за рецепт за здрав појадок

Само неодамна си го поставивме ова прашање. Затоа што забележавме дека нашите гости и ние - можеби под влијание на медиумите и актуелните трендови - поставуваме нови побарувања во вклучена храна за појадок. Кафето, кифлите, нутелата и џемот не се „надвор“, но тие им отстапуваат место на новите „суперхрани“. На врвот на списокот со желби беа здрави јадења и понуда за гости со нетолеранција. Соодветно го ревидиравме и повторно го измисливме вклучениот појадок. Но, прво моравме да одговориме на прашање: Што е здрав појадок?

Колку е важен појадокот?

Без разлика дали појадокот е најважниот оброк и кој е дел од поговорката „појадок како цар, ручек како крал и вечера како просјак“, секој треба да одлучи сам. Во Кајзерхоф не само што се здружуваат најразновидните видови појадок, туку и најразновидните нации со сосема различни навики. Ние не сме нутриционисти, но сепак сакавме да ги исполниме желбите на нашите гости, па покрај стручното знаење на нашата кујнска бригада, се консултиравме и со Интернет како извор на знаење.

Навики за појадок од целиот свет: Англиски појадок
Англискиот појадок е првенствено топол и мрсен: колбаси (колбаси), пржена сланина, печен грав, јајца и други компоненти дефинираат класичен англиски појадок. Чајот се служи со него.

Конфликтни студии за исхрана

Неверојатно е колку се спротивставени студиите! Појадок да или не и ако да, што и кога? Кој сè уште гледа таму? Единствените работи што се повторуваат одново и одново се следниве придавки: избалансиран, здрав, исполнет, брз, едноставен, лесен, хранлив, нискокалоричен. Мислам дека секој ќе најде оправдување за својот совршен појадок со мноштво информации на Интернет или во водичи. Без оглед дали станува збор за брзото еспресо наутро, појадок богат со протеини или лебот Нутела.

Јадете појадок како Египќаните

Во напис на Интернет, Geo.de ја разгледа историјата на човечката еволуција: „Нашите тела не се суштински зависни од јадење наутро. Праисторискиот човек имал доволно енергија наутро да тргне на лов кога ќе се разбуди. Само тогаш беше изедено “.

Написот продолжува да кажува дека првиот доказ за редовен појадок бил пронајден кај Египќаните пред околу 2.500 години. Колачи, овошје и бадеми беа претпочитаниот утрински оброк. „Хомеровата„ Одисеја “, напишана неколку векови пред Христа, исто така споменува„ правење појадок “, а римските војници јаделе каша направена од правопис или јачмен на изгрејсонцето“.

Навики за појадок од целиот свет: Данскиот појадок
Според www.daenischessen.com, Данците го започнуваат денот здраво: „Типичен дански појадок вклучува 'рж или леб од цели зрна со сирење и/или џем или мусли и житарки што се јадат со разни млечни производи.

Совршен појадок се состои од неколку компоненти

Лично, јас се занимавам многу со исхраната веќе неколку години. Само кафе за појадок? Незамисливо за мене. Но, да се инвестира половина час наутро за подготовка не е можно (претпочитам да го користам времето за вежбање пред појадок). Јас сум еден од типовите појадок кои апсолутно треба да јадат нешто наутро. Да бидам искрен, веројатно дури и не би стигнал до канцеларијата без тоа. Стомакот ви виси во седум и пол! За мене, совршениот појадок се состои од три компоненти

голем дел од овес преку ноќ (снегулки од овес со додатоци натопени во јогурт и млеко преку ноќ),
еден литар вкусен, незасладен зелен чај
и време

Essen-und-Trinken.de наведува четири компоненти за совршен појадок

течна во форма на шприцер за чај или сок
енергија во форма на јаглени хидрати (на пример, леб од цели зрна)
Витамини направени од овошје и зеленчук
протеини направени од млеко, јогурт или сирење

Совет за секој што не може да касне од утрото е јадење и пиење: „Не мора да јадете нешто рано наутро! На пример, испијте чаша сок од овошје или зеленчук или измешајте здраво смуди направено од млеко, снегулки од овес, семе од лен или семе од чиа, овошје и ореви “.

Навики за појадок од целиот свет: Јапонски појадок
Според geo.de, Јапонците јадат супа наутро, претежно јапонско национално јадење супа мисо. Според Википедија, „главните ароми се даши (рибен фонд) и мисо (паста од соја). Цврсти состојки или наслаги на супа се z. Б. мали парчиња тофу, вакаме (тенка зелена алга) и млад кромид. Во зависност од сезоната, состојките можат да бидат различни, така што печурки како шитаке понекогаш може да се најдат во супата “.

Суперхрана за здрав појадок

Јадете попаметно состави список на добри состојки за здрав појадок во напис на Интернет.

Бадеми, лешници, индиски ореви, макадамија, бразилски ореви и копродукции - Оревите се во многу различни сорти. Богати се со калории, но содржат и протеини за полнење и високо-квалитетни незаситени масни киселини. Покрај тоа, јаткастите плодови постигнуваат висока содржина на магнезиум и калиум. Така, тие се идеални за вегетаријанци и обожаватели со малку јаглени хидрати и исто така се погодни како таканаречена храна за мозок.

Сите знаеме дека овошјето е богато со витамини и минерали. Покрај тоа, тие обично се прилично нискокалорични. Исто така е одлично што можеме да грицкаме широк спектар на овошје секоја сезона и на тој начин да додадеме разновидност во нашиот појадок. И ако е потребно, можете да прибегнете кон замрзнато овошје. Овошјето е исто така одлично за оние кои претпочитаат сладок појадок.

Големо шише од овие семиња е на нашиот појадок вклучена во Витал Бар. Тие се погодни како прелив или се користат во леб. Ленените семе имаат голема содржина на растителни влакна и есенцијални омега-3 масни киселини. Според јадете попаметно, не треба да консумирате повеќе од две лажици на ден.

Сакам грчки јогурт! Конзистентноста е само одлична. Според „Јади попаметно“, тој има помалку јаглени хидрати и повеќе протеини отколку нормалниот јогурт. Сепак, исто така, малку побогат со маснотии.

Нешто што не треба да недостасува во нашата вклучена вклучена храна: пржени јајца и варени јајца. Подготвуваме омлети и пржени јајца по нарачка во Кајзерхоф. Со околу 13 грама протеини, јајцето е дефинитивно супер храна и ќе ве држи сити долго време.

Диетата поврзана со протеините е особено погодна за оние кои сакаат да изгубат тежина, бидејќи телото мора да потроши многу енергија за да ги вари протеините, што правилно го зголемува согорувањето на мастите.

Идеи за здрав појадок и рецепти за појадок

Како што реков, секој ќе најде оправдување за својот појадок во џунглата на Интернет. Нашите гости ни дадоа јасни индикации за тоа што сакаат. Можеби овие желби се под влијание на медиумите и актуелните социјални трендови, но тие се совпаѓаат со многу од она што ние самите го разбираме со терминот „здрав појадок“.

Појадокот треба да дозволи полека да се зголеми нивото на шеќер во крвта и да ве одржи сити долго време. За него се вели дека се состои од високо квалитетни протеини и сложени јаглехидрати. Додадете здрави полинезаситени масти и имате балансиран појадок. (Прво звучи лесно, нели?)

Навики за појадок од целиот свет: Италијански појадок
Според блогот „Експедиа“, Италијанците имаат многу сличен појадок со францускиот. „Задолжителното кафе обично е придружено со„ корнето “или, во некои региони, исто така наречено„ бриош “, кроасан исполнет со џем или чоколаден крем, а понекогаш и прашина со шеќер во прав“. Колачи, како што е кроасан, придружени.

Рецепти за здрав појадок

Без разлика дали е појадок во кревет, појадок во хотел или појадок за одење, здравиот појадок е брз и лесен! Како за, на пример, следниве рецепти за појадок:

Леб од цели зрна со авокадо и пржени јајца
Четкајте го лебот (или тост) со крем од авокадо. (Јас си го олеснувам и пире од месото од авокадо со добра цртичка сок од лимон, сол, бибер и сушен коријандер). Врвот со изматени јајца и неколку свежи билки. Кремот од авокадо е лесен за подготовка. Алтернативно, исечете го авокадото на парчиња, покријте го лебот со него и зачинете со сол и црн пипер.

Омлет со спанаќ и моцарела
Ако претпочитате топол појадок наутро, можете да подготвите омлет со спанаќ и моцарела, на пример. Послужете со тост од интегрално брашно. Конечно има малку овошје во (грчки) јогурт.

Моќели мусли со млеко, јогурт или кварк
Најдобро е да ја мешате вашата мешавина од мусли, бидејќи готовите мешавини често содржат многу шеќер. Овесни снегулки, разни ореви и семиња како лен и семе од чиа се идеални. Со свежо, сезонско овошје и - во зависност од вашите желби - млеко, јогурт или кварк.

Леб од цели зрна со урда, домат, краставица и изматени јајца
Парче интегрален леб со урда е исто така многу богато со протеини. Украсете со копра. Со него парчиња краставица и домати - лесно зачинети со сол и црн пипер. Послужете изматени јајца како гарнир.

Вегетаријанска „Страмер Макс“
Јас сум вегетаријанец. „Страмен Макс“ може да се подготви и вегетаријанец. Наместо сушна шунка како основа, знам две варијанти. Едното е парче леб од интегрално брашно со исечено сирење и пржено јајце одозгора.

Со другата варијанта, премачкајте го парчето леб со крем од авокадо (видете погоре) и потоа поставете го јајцето одозгора. Може да послужите и мала „салата“ направена од свеж бебешки спанаќ, домати и пиперки. Комбинација од обете е секако можна!

Сладок хумус (веган)
Овој рецепт за слатка хумус „Küchengötter.de“ е погоден како веганска алтернатива на намазот од чоколадо: наут, урми, какао во прав, јаворов сируп, незасладен путер од кикирики и цимет се мешаат во кремаста смеса. За само неколку минути имате одлична веганска и здрава алтернатива на класичниот појадок.

Вегански пудинг од чиа
Овој рецепт е исто така брз и лесен за подготвување (прави 4 порции): Истурете 60 гр чиа семе со 350 мл бадемово млеко, мешајте повремено првите неколку минути и потоа оставете да кисна најмалку 30 минути, или подобро подолго - на пр. Преку ноќ. Пред

Јадете Исечете ги сезонските овошја на мали парчиња и додадете други додатоци како ореви ако сакате. Различни видови веганско млеко, како што се млеко од лешник или млеко од кокос, даваат разновидност. Зачини како цимет, ванила, спекулуси или джинджифилово, исто така, даваат сезонска разновидност.

Овес преку ноќ
Јас лично ретко давам разновидност за време на појадок, иако има неверојатно голема разновидност на рецепти за овес преку ноќ. Бев инспириран од преку ноќ- oats.de. Мојот појадок се состои од грчки јогурт, зрнесто крем сирење, мелено ленено семе и пченични трици и крцкава овесна каша. Јас ја мешам целата работа со малку овесно млеко додека не добие кашеста конзистентност. Згора на тоа, доаѓаат или замрзнато овошје или свежо овошје. Ставив овес преку ноќ во фрижидер преку ноќ. Непосредно пред сервирањето, го ставам сето тоа со исечени бадеми. Секогаш и тогаш користам чипс од кокос или мешам цимет во овесот преку ноќ. Ова резултира со огромен, вкусен дел од моќта за тој ден!

Навики за појадок низ целиот свет: американскиот појадок
Сакам многу да одам во САД, но штрајкувам на американскиот појадок. Пакет палачинки со сладок прелив или огромен омлет со хаш кафеави (еден вид палачинка од компир), плус тост со џем се само премногу! Особено поради не баш малите големини на порциите, американскиот појадок за нас Германците е повеќе како појадок и ручек во едно.

Одземете појадок

Секоја минута што можете да останете подолго во кревет вреди за нејзината тежина во злато и и онака немате што да правите на возот? Потоа подгответе појадок „да одите“ претходната вечер. Ние би биле со, на пример

Стапчиња од зеленчук со домашен кварк од билки
Овес преку ноќ или вегански чиа пудинг во различни варијации
кутија за ужина направена од овчо сирење на коцки, домати, парчиња краставица, ореви и интегрален леб

Всушност нешто за меѓу, но во основа и нешто за почеток на денот се следниве „енергетски топчиња“. Рецептот го научив пред неколку години на час по готвење и го правев секој-тогаш. Потребни ви се околу 20 топчиња

100 гр темно чоколадо (најмалку 85%)
200 гр меки урми без јами
2 лажици (кршен) ленено семе
100 гр солени кикирики
80 гр путер од кикирики (кремаст или буци)

Скршете го црното чоколадо во моќен миксер (секогаш дозволувам неколку парчиња). Исечете ги оревите во миксер. Исечете ги меките урми на многу мали парчиња. Измешајте ги сите состојки заедно (многу леплива работа). Обликувајте ја смесата во топчиња со големина на залак и оладете ја.

Навики за појадок од целиот свет: Турски појадок
Според geo.de, Турците обожаваат да биде здраво наутро: Јадат „овчо сирење, маслинки, домати, пиперки, краставица, изматени јајца и сусам прстени“.

Појадок вклучена во хотелот

Дали патувате многу за на работа или сакате да појадувате на слободни денови исто колку и јас? Тогаш сте соочени со предизвик, бидејќи само во ограничен степен можете да утврдите што е за појадок. Идеално решение е вклучена вклучена храна што опфаќа што повеќе вкусови.

Имаме свежо направени салати, пржени јајца, варени јајца (служиме омлети и пржени јајца на барање), разни видови кварк и јогурт - исто така без лактоза - пржени зеленчуци и месо, разни производи од цели зрна и лента за виталност. Ова е опремено со суво овошје, мусли и разни додатоци.

Една од најпопуларните е нашата вафли станица, каде што нашите гости можат да печат свежи вафли и да ги наполнат до срцето. Како алтернатива на кафето во сите сорти, ние нудиме сокови и голем избор на високо квалитетни чаеви или чаша „Проско“. Ние користиме што повеќе регионални производи и добавувачи како што се шунка од Билен, саќе од регионот Оснабрик или печива од локални пекари.

Вегански појадок

За веганите, покрај разни видови леб и ролни, ние нудиме овошје и зеленчук, житарки, супер храна и избор на намази, на пример производи од Цвергенвизе, џемови и маргарин. Секако дека има и соја млеко како алтернатива на кравјо млеко. Бидејќи многу малку од нашите гости следат веганска диета, ние секогаш сме среќни кога гостите со ваков вид диета ќе не контактираат непосредно пред пристигнувањето. Значи, можеме да понудиме и други свежи производи ако се потребни и, на пример, за гости на конференцијата, исто така, да дадеме соодветна понуда за ручек и вечера.

Совршен појадок е индивидуален

Постојат онолку видови на појадок колку што има и видови појадок. Ние веруваме дека голем појадок обезбедува важни хранливи состојки за кои треба да бидеме ефикасни и фокусирани. Но, раскошниот појадок не е вистинската работа за секого. Слушајте го вашиот инстинкт на црево. Здравиот појадок е исклучително индивидуална работа. Без разлика дали ќе се одлучите за брза шолја кафе наутро, ролна „Нутела“ или обемна супер храна за појадок, ви посакуваме добар почеток на денот!

Топло поздрав од Кајзерхоф
Julулија Видевилт

Извори на фотографии по редослед