Што се случува кога консумирате вода или многу ладна храна
Чаша вода го намалува чувството на непријатност доколку има температура од 20 до 27 Целзиусови степени. Е. топло, затоа!
Што да се пие во текот на летото? Ладна вода, потопла или точно на собна температура? Тоа е предмет што меле многу, особено овие денови, кога термичката непријатност е голема надвор.
Оптималните услови, велат студиите, се добиваат ако храната и водата имаат помеѓу 20 и 27 степени Целзиусови. Лекарите дури инсистираат да не консумирате ништо со температура под 10 степени, дури и ако е топло надвор. Како прво, затоа што се намалува капацитетот на одбраната на вратот.
Д-р Габриел Митулеску, примарен хирург: „Зголемувањето на вискозноста на крвта за 2% значи дехидратација, што предизвикува чувство на жед“.
Концентрацијата на крв е онаа што сигнализира дека е потребно да се пие вода. Процесот на хидратација е регулиран од мал дел од мозокот наречен хипоталамус. Без оглед на надворешната температура, приемниците на површината на јазикот мора да имаат оптимални услови.
Прочитајте исто така
Помеѓу 20 и 27 степени Целзиусови и за вода за пиење и за кулинарски препарати. Телото ја согледува многу студената сензација во храната почнувајќи со температура од десет степени. Под овој праг. добро е да се избегне потрошувачката на течности или цврсти материи.
Премногу студената храна предизвикува ларинксот да се движи побавно од нормалното при голтање. Ова е природен механизам за заштита.
Д-р Сербан Дамијан, нутриционист: „Ако сетилата се стимулираат претерано, премногу студени или премногу топли, тоа оди од перцептивен термички ефект што предизвикува болка, кога ќе јадете премногу ладно ќе почувствувате нешто болно затоа што тоа е хиперстимулација на нервните рецептори“.
Резултат намалување на природното чувство за вкус.
Во врска со течностите, вклучително и производителите на ладилници, препорачуваме да ги чувате на внатрешните полици на вратата, на 7-8 степени. Откако ќе ги отстраните, дајте им пауза најмалку 15 минути на собна температура.
Д-р Сербан Дамијан: „Ако она што го воведувате е многу ладно, телото ќе користи енергија за да го загрее. Можно е по првиот ефект на ладење да се чувствувате премногу жешко “.
На висока топлина, држете се подалеку од мрсна храна или пржена храна. Исто така, чувајте ги житните житарки настрана. За време на варењето, овие категории на храна трошат големи количини на вода од резервата на организмот.
Но, не избегнувајте зачинета храна, како што се лути пиперки.
Д-р Сербан Дамијан: „Лутите пиперки или сè што содржи капсаицин произведува вазодилатација на периферно ниво и на овој начин водата се елиминира преку порите на кожата. Има топлотен бран, но следниот чекор е ладење затоа што дел од топлината се распрснуваше “.
Топол чај и зачинета храна, додека сонцето се топи надвор, се наследство за оние што живеат во пустината. Тие популации успешно го применуваат рецептот неколку илјади години.