Што се случува во фарма за органско здравје на алергии на протеини

Протеините како важни компоненти на телото

Протеините - исто така протеини - се содржани во скоро сите клетки. Вие се грижите за нивната изградба и одржување. Нивната појава е многу поинаква. Наспроти претпоставката дека сите протеини имаат иста структура, денес може да се каже дека постојат различни протеини и се неопходни за различни функции во организмот. Како важни делови од телото, протеините ги имаат следниве функции во организмот:

Резервен материјал

Протеините се важен извор на енергија кога сте гладни. Резервите се користат тука кога на телото му требаат хранливи материи, но тие не можат да се внесат преку храна во даденото време.

Промет на супстанции и транспорт

Протеините во различни форми се одговорни за биохемиските реакции во организмот. Покрај тоа, тие го преземаат транспортот на важни телесни супстанции како што е хемоглобинот. Оваа супстанца е одговорна за транспорт на кислород во крвта. Протеините исто така можат да се појават во форма на хормони и фактори на згрутчување на крвта.

Структура и движење на телото

Како структурни протеини на кожата, сврзното ткиво или коските, протеините се одговорни за нивната структура и мобилност.

Заштита, одбрана од микроорганизми

Со цел да се заштити организмот од патогени или инфекции, телото работи со антитела со помош на протеини.

Протеините треба да се внесат делумно преку храната. Важни носители се месо, риба, јајца, млечни производи, ореви и мешунки (на пример, соја). Тие се важни за структурата и одржувањето на сопствените клетки на организмот. Тие исто така помагаат во случај на болести или зараснување на рани. Затоа, ДГЕ (германско друштво за исхрана) препорачува земање количина од 0,8 гр протеини на килограм телесна тежина на ден. Ова лесно може да се направи со нормална исхрана. Бремените жени треба да земат поголема количина.

Симптоми на недостаток на протеини и алергии

Ако телото не прима доволно протеини, може да се појават симптоми на недостаток во форма на опаѓање на косата, замастен црн дроб, мускулна слабост или растројства. Во случај на нетолеранција, болното лице обично е алергично само на еден вид протеини, како што се белка од јајце или млечни производи. Овде специфичниот протеин е класифициран како штетен од телото и се бори со него.

Типични симптоми на нетолеранција се гадење, повраќање, дијареја, осип, болки во стомакот и, во ретки случаи, отежнато дишење. Причините за таквата чувствителност можат да бидат повеќекратни. Некои од нив се наследни и се манифестираат во првите години од животот. Можни причини се прекумерна потрошувачка на алкохол или прекумерна потрошувачка на еден протеин. Друга можна причина може да биде психосоматска болест.

Страдачите од алергија кои сакаат да бидат на безбедна страна со својата диета, треба да преминат на храна без глутен или да јадат само растителни протеини. Глутен е мешавина од протеини што може да се најде во семето на некои видови на растенија. Во случај на чувствителност на глутен „во принцип нетолеранција на протеини од пченица“ може да доведе до целијачна болест. Ова е хронично заболување на слузницата на тенкото црево. И во случај на други протеински алергии, прекумерната потрошувачка на активирачки протеин може да доведе до физички болести. За да бидете на безбедна страна, затоа треба да се избегнува храна што содржи некомпатибилен протеин.