Што се случува во вашиот мозок кога јадете ферментирана храна?
Каква диета ви одговара?
Елиминација на вознемиреност и напнатост преку хипноза
Најдобри мерки за поддршка на имунитет во сезоната на вирусни инфекции
Луана Шоу: Автентични животни приказни, во најновото шоу за животниот стил
Дали јогурт, кефир, крем се неопходни во вашата исхрана? Дали сакате кисела зелка? Еве неколку новости што треба да ве направат среќни. Студија објавена во Истражувања за психијатрија покажува дека ферментираната храна помага во намалување на анксиозноста и неврозата, пишува Дејвид Волф, врвен нутриционист во САД, предавач на Институтот за интегративна исхрана и Институтот за тело ум.
Здравје на цревата и мозокот
Специјалисти за ментално здравје го разгледуваат нервниот систем само кога се грижат луѓе со ментални нарушувања. Но, според новото истражување, цревата игра клучна улога во здравјето на мозокот. Всушност, во поново време, цревата се нарекува и „втор мозок“. За да го демонстрираат ова тврдење, истражувачите од колеџот Вилијам и Мери, во соработка со Универзитетот во Мериленд, применија прашалник за 700 студенти. Тие одговорија на детални прашања во врска со личноста, навиките во исхраната и нивото на социјална вознемиреност. Така, авторите заклучиле дека младите луѓе кои јаделе повеќе ферментирана храна имале помалку манифестации на вознемиреност и невроза.
Метју Хилимире, вонреден професор на Одделот за психологија, објасни: „Многу е можно пробиотиците во ферментираната храна да ја промовираат рамнотежата на цревната флора, а овие промени во цревата имаат позитивно влијание врз мозочните области вклучени во анксиозност. Мислам дека е апсолутно фасцинантно како микроорганизмите во цревата завршуваат да влијаат на умот “.
Друг наод на студијата беше дека студентите кои имале диета богата со овошје и зеленчук и практикувале спорт често, исто така, имаат намалени симптоми на анксиозност, но овие информации не се нови, вели Дејвид Волф. Ние премногу добро знаеме дека здравата исхрана и вежбањето се наши сојузници кога станува збор за одржување на нашето тело и ум здрави и функционални.
Според резултатите од студијата, ферментираната храна, често вклучена во традиционалните диети, има моќ да влијае на здравјето на мозокот поради корисното дејство на цревниот микробиом. „Добрите“ бактерии во ферментираната храна ги зголемуваат нивоата на супстанции во мозокот наречени ГАБА, кои се вклучени во контролирање на анксиозноста. ГАБА е невротрансмитер што може да го имитираат многу анксиолитици (лекови против анксиозност). Со други зборови, јадењето јогурт или неколку кисели краставички може да биде еднакво на земање пилула за контрола на анксиозноста, вели Дејвид Волф.