Што содржи пилето, лекарите предупредуваат! Разликата помеѓу градите и бутовите
Последен час
16:35 часот - Пеколот доаѓа КОВИД. Соопштението дојде од највисокото ниво на Соединетите држави
17:45 часот - Суров удар на Јоханис! Грешката што ја направи претседателот. Се беше откриено
17:35 часот - Никусор Дан му дозволува на Државниот инспекторат за градежништво да ги провери овластувањата или документацијата издадена во главниот град
17:30 часот - Jimим Бим слави 225-годишнина од отворањето на дестилеријата, давајќи им на loversубителите на бурбон незаборавно искуство (П)
17:25 часот - Вистината за Алекс Боди! Кој е всушност поранешниот сопруг на Бјанка Драгусану
17:18 часот - Лудовиќ Орбан, посета на Трансгаз: Инвестиции од 1,1 милијарда евра планирани за оваа година (ВИДЕО)
17:10 - Одлука на судиите во случајот Хекси Фарма: Може да се продолжи од нула!
17:00 часот - Земјотрес на романската политичка сцена! Тој најави пензија. Конечно е
16:52 - AmCham: Централна и Источна Европа, можна платформа за развој на бизнисот во областа на напредните технологии
„Крило или стапало, кое парче го избираме од пилето?
Пилешкото месо е најмногу консумирано во светот, во последните 50 години производството е зголемено за 200%. Зошто сакаме пилешко?
Тоа е бело, нежно месо, со помалку маснотии и заситени масни киселини од црвеното месо, со висока содржина на прво квалитетни протеини, лесно готви и по вкус на многу луѓе😋
Предноста е во тоа што маснотијата од пилешко е концентрирана во кожата и веднаш под кожата, така што лесно се отстранува. Тоа е маснотија богата со мононезаситени масни киселини (слична на онаа во маслиновото масло) 🤓 Но, многу е важно кое парче месо ќе го избереме, не е исто дали е пулпа од градите, крилјата или пилешкото нога Во 100 гр месо имаме:
-за градите - 25g протеини, 4,5g маснотии, околу 150cal и 1-2mg железо
-за бутовите - 22g протеини, 9g маснотии, 200cal и 4 пати повеќе железо од пилешки гради🤩
Не е многу да се зборува за крилјата, тие се 3-4 пати побогати со маснотии од бутовите и не бирате многу месо - но тоа не ги спречува да бидат вкусни😂😂
Важна забелешка: диетата што ја добиваат кокошките/кокошките директно влијае на концентрацијата на хранливи материи во месото. Храната богата со луцерка го намалува холестеролот, присуството на семе од лен го зголемува процентот на Омега-3, а јадрата од пченка му дава жолта боја на маснотијата, како резултат на каротин
Една последна тајна: пилешкото се јаде добро варено, високата температура го елиминира ризикот од наезда од салмонела. Од каде знаете дека е доволно зготвено? Топлината ги коагулира протеините, па затоа од меко и про transирно, месото мора да стане цврсто и бело, нетранспарентно.
Сега, кога ги знаете сите овие тајни, останува прашањето: кое парче ќе го изберете, крило или нога ?! 🤨🤣🥳 “, објави Михаела Билиќ на Инстаграм.
Квалитетот на пилешкото месо
„Денешното пилешко е со сомнителен квалитет. Присилниот раст го менува составот и квалитетот на месото.
Пилешко е на трпезата на сите. Достапно е и лесно се готви. Поради потрошувачката на високо квалитетни протеини, овој вид месо често е вклучен во менито. Со растечката индустрија за пилешко, овие птици не растат во поволни услови “, вели Лиана Кончиу, нутриционист - диететичар, специјалист по клиничка и заедничка исхрана.
Доколку ви се допаѓаат објавените материјали, ве покануваме да не следите на нашата страница на Фејсбук