Што вклучува исхраната на тинејџерите? Мајчинско кафуле во Пјатра-Неамт
Проблемот со адолесцентната исхрана мора да се третира со големо внимание, особено од родителите. Тенденцијата е да се третира тинејџерот како возрасен и затоа тие се оставени независни, да јадат каде што можат и што сакаат.
Не го негираме фактот дека е многу тешко да се контролира какви производи консумирате и колку се здрави.
Но, во адолесценцијата, диетата мора да биде доволно калорична и во смисла на хранливи материи што е можно поразлични, богата со месо, зеленчук, овошје, млечни производи и истовремено во согласност со потребите што произлегуваат од видот на активност. Секако без вишок брашно, варени масти, колбаси или конзерви.
Во ерата на голема брза храна, добрите практики научени дома заземаат место за некои тенденции кои не се многу посочени во однос на начинот на исхрана. Постои тенденција за брзо јадење зачинета храна, сендвичи, конзерви, стекови, риба, избегнување зеленчук, овошје, леб, брашно.
Тие почнуваат да губат телесната тежина, емпириски диети за исхрана, консумираат чаеви за слабеење во големи количини, според рецептите земени од сите видови списанија, но сето тоа предизвикува дисбаланс на исхраната и доведува до нарушувања на дигестивниот систем.
Адолесценција го прави преминот од детството во зрелоста. Не можеме да утврдиме прецизен интервал, но тој вклучува интервал помеѓу 13 и 19 години. И за девојчињата и за момчињата можеме да го поделиме на два подпериоди; еден помеѓу 13-15 години, што се совпаѓа со периодот на пубертет, и друг меѓу 16-19 години - периодот после пубертетот.
Во овој период, поединецот поминува низ длабоки трансформации: тој се развива физички, невроендокрини и интелектуално брзо, сите негови витални функции се интензивираат. Во организмот се јавуваат значителни метаболички и ендокрини трансформации.
Потребите за енергија се 2.900 калории дневно за момчиња на возраст од 13-15 години и 3.100 калории дневно за момчиња на возраст од 16-19 години; кај девојчињата се смета дека е приближно. 2.500 калории на ден помеѓу 13-19 години. Во споредба со kgc/телесна идеална тежина, овие потреби претставуваат приближно 55-60 калории/кгг/ден за момчиња и 50-55 кал/кгг/ден за девојчиња.
Протеинот ќе покрие 13% од калориската вредност на дневната исхрана. Од вкупната количина на протеини, најмалку 56-60% ќе имаат висока биолошка вредност. Значи тие ќе бидат од животинско потекло. Многу е важно да се почитува точно потребата од протеини со висока биолошка вредност, бидејќи адолесценцијата е период кога ќе заврши развојот на тежината на раст, па кога телото има повеќе нагласени пластични потреби.
Мастите ќе опфаќаат приближно. 31-32% од вкупната калориска вредност. Од вкупниот износ, приближ. 60% ќе бидат од животинско потекло.
Јаглехидратите ќе опфатат приближ. 55-56% од калориската вредност на дневната исхрана. Овие ќе се даваат главно во форма на житни производи, зеленчук и овошје и помалку концентрирани слатки.
Внимателно! На оваа возраст, прекумерната потрошувачка на кафе и алкохол е прилично честа навика. Понекогаш тие се претпочитаат пред храната. Работите се уште посериозни бидејќи на оваа возраст адолесцентот доживува длабоки психички трансформации, што честопати го спротивставува на неговата придружба. Конфликтите со родителите често се темелат на разлики во мислењето за тоа како да се облечат, да се однесуваат, па дури и да се хранат.
Адолесценција тоа е забележливо и со истакнување на личноста, затоа без разлика колку совет ќе им дадете, тинејџерот не им обрнува многу внимание. Не бруталната принуда ќе го натера да го смени однесувањето, туку тактот, трпеливоста, личниот пример даден без прикажување.
Храната во овој период на адолесценција има тројна цел. Да се обезбеди сооднос на одржување, да се обезбеди потребниот сооднос за физички и интелектуален напор и да се обезбеди потребниот сооднос за раст и развој.
Исхраната мора да биде богата, многу разновидна, различна од возрасната. Протеините ќе доаѓаат претежно од месо, риба и деривати на остриги. 180-200 g на ден, млеко приближно 400 ml. на ден, сирења прибл. 30—40 g на ден, јајца приближно 30—40 g на ден.
Остатокот од протеинот ќе биде покриен од растителна храна.
Потребата за липиди ќе бидат покриени на сметка на уставните масти и
, покрај тоа, од храна масти, путер или други животински масти 25-30 g, и масло 35-45 g.
јаглехидрати ќе се обезбеди со потрошувачка на леб 280-350 гр, брашно 45-50 гр, исто така со потрошувачка на зеленчук и овошје, имено: компири 200-250 гр, корени (моркови, целер, белило) 200-250 гр, зелен зеленчук 250-400 g и суви мешунки 12-15 g на ден.
овошје ќе се даде во износ од 300-350 g на ден. Во прилог на внесот на јаглени хидрати, ќе се користи концентриран шеќер и слатки во износ од 55-70 гр. На ден.
Треба да се напомене дека во овој период адолесцентот има висок интелектуален напор, поради побарувачката на училиштето, затоа ќе се земе предвид не само внесот на протеини со висока биолошка вредност, туку и внесувањето на минерални елементи, како што се фосфор, јод. функции на нервниот систем.
Распределбата на калориите ќе се изврши во 4 или 5 оброци на ден, послужени во фиксни часови.
Добро е да го гледате на појадок, поточно да не го прескокнувате. Појадокот треба да биде доследен, имајќи предвид дека наутро физичкиот и менталниот стрес се максимални.
Многу е добра навика да се служи храна богата со протеини со висока биолошка вредност како што се: млеко, сирење, јајца.
Обрни внимание на ТВ-емисијата, тој ќе има тенденција да поминува многу време на ТВ, гледајќи ги неговите емисии во кревет. Исходот; прескокнете над масата навечер.
Вечерниот оброк ќе се служи најмалку два часа пред спиење. Избегнувајте обилни вечерни оброци, возбудлива храна или оние кои бараат премногу дигестивен тракт.
Не е лошо да го потсетите на неговите детски вештини. Адолесцентот ќе мора да ги задржи навиките на хигиенско однесување на трпезата стекната во детството: миење на рацете пред оброкот, џвакање внимателно, совесно, миење на забите после секој оброк, избегнување на потрошувачка на вода или други пијалоци за време на оброкот.
Исто така, ќе го следи почитувањето на правилата за цивилизирано однесување кои мора да станат стекнати вештини до крајот на животот на поединецот.
Дури и ако се чини дека е губење време, добро е да се инсистира затоа што адолесцентот покажува склоност да се спротивстави на сите овие правила и воопшто на каква било дисциплина, програма, врз основа на неразбрана слобода.
Родителите имаат тешка задача да го поправат ужасниот став на некои тинејџери, кои по желба да ја потврдат својата независност по секоја цена, не ги почитуваат правилата за рационална исхрана.
Погрешните навики во исхраната стекнати на оваа возраст можат да бидат од потекло или можат да претставуваат рани фази на хронични дегенеративни болести како што се: дијабетес, гастродуоденален улкус, атеросклероза, дебелина, дислипидемија, итн.
Не заборавајте дека и вие го поминавте овој период и дека адолесценцијата е доба на големи изненадувања. Одеднаш забележувате дека „малото“ повеќе не е дете, затоа треба да се посвети посебно внимание на адолесцентите кои забременуваат или дојат.
Во овие ситуации, датумот ќе биде дополнет во калории и хранливи фактори, во зависност од нутритивниот статус и активност, знаејќи дека бременоста и лактацијата можат да бидат причина за сериозни нерамнотежи во исхраната или во смисла на неухранетост или во смисла на прејадување.
Рација за храна на бремени тинејџери или оние кои дојат мора да бидат повисоки од односот на возрасна жена, бидејќи тој мора да ги опфати покрај потребите на фетусот или новороденчето и оние на мајчиното тело сè уште нецелосно развиени.
Овој императив станува уште построг ако адолесцентот изврши интензивен физички напор или работи во средини со зголемени физички и ментални побарувања.
Иако за оваа возраст на адолесценција има безброј опции на менито, ние претставуваме класично мени за тинејџерска исхрана:
- Утро: какао со млеко, среден леб со путер и филети мускули, џем или џем.
- Ужина: сирење со домати и леб, овошје.
- Ручек:
- тип I - супа од ќофтиња.
- тип II - сармалут во листови говедско месо со кисела павлака, леб.
- тип III - курва од цреша.
- Ужина: ориз со млеко и овошен џем.
- Вечерта: бифтек на скара со природен компир, печена пиперка и доматна салата, леб, крем од карамела.
Што содржи тинејџерската исхрана?, 10,0 од 10 врз основа на 1 рејтинг
Дали ви се допадна овој напис? Споделете го со вашите пријатели!