Што всушност ја крие желбата за слатки Одговорот на нутриционист - Андреја Раику
Нездравите навики се отстрануваат со трпеливост и дисциплина, но од суштинско значење е да се биде информиран. Еве што копнеат слатките и како можете да ги „измамите“.
Кога се чувствувате како нешто слатко, кажете искрено, што одбирате? Слатки или овошје? До пред неколку години, мојот одговор (со раката на срце) на ова прашање беше едноставен: слатки. Во меѓувреме, ги сменив и образував своите вкусови и сега не поминува ден без јадење овошје и зеленчук. Сепак, сакав да дознаам од специјалист зошто јадеме повеќе слатки отколку зеленчук и како ја менуваме оваа нездрава навика. Александра Александру, специјалист за исхрана на Атлашелп.нет, ми одговори.
Рафинираниот шеќер предизвикува зависност
Слатките содржат шеќер, а шеќерот предизвикува зависност, покажуваат сите студии. „Покрај тоа, колачи, колачи, чоколадо и многу повеќе, предизвикуваат зголемување на нивото на енергија за многу кратко време, ниво на енергија што ќе се намали, сепак, многу брзо и ќе биде придружено со состојба на замор и евентуално нова желба да се јаде нешто слатко. Така, се создава маѓепсан круг во кој практично шеќерот бара шеќер “, ми објасни Александра.
Ако вашиот животен стил е избалансиран, апетитот за слатки е нормален. Проблеми се јавуваат кога не можете да се воздржите од јадење слатки.
Причините се многу, но најважни се оние поврзани со нашите нездрави навики. Еве го:
Прескокнете го појадокот. Оваа навика може да доведе до потреба да се јаде нешто слатко, особено во втората половина од денот, кога сте уморни и да се разгалите со повеќе од една чоколадна табла.
Јадете брза храна и избирате рафинирани производи, богати со шеќери, кои не прават ништо друго освен предизвикуваат големи флуктуации на шеќерот во крвта.
Јадете емотивно. „Без разлика дали имате неисполнета врска, досадно ви е, сте под стрес или сте заробени во работа што не ви се допаѓа, сето ова може да доведе до емотивно јадење. „Покривањето празнини или незадоволството од бадем не е решение, ниту каква било форма на забава, туку почеток на маѓепсан круг“, го привлекува вниманието на специјалистот.
Може да имате недостаток на хром и/или магнезиум ако секогаш копнееш за нешто слатко. Некои крвни тестови можат да утврдат дали тоа е проблемот.
„Недостаток на есенцијални хранливи материи од дневна исхрана е, од моја гледна точка, најчеста и причина број 1 како удел во сите дисбаланси во исхраната. Ниско ниво на минерали, витамини или есенцијални масни киселини може да предизвика желби како што се: желба за слатки, солена храна, желба за кафе, желба за мрсна храна итн. Колку повеќе нашата диета содржи преработена храна, нездрави масти, шеќер, адитиви и конзерванси, во комбинации кои тешко се варат и пржат, толку повеќе храна бара нашето тело “, објаснува Александра.
Здравиот вкус е едуциран
Дури и ако се чини невозможно, здравиот вкус се образува. Еве неколку промени што можете да ги направите во вашата исхрана:
Изберете која било верзија од цели зрна. На пример, заменете го белиот ориз со кафеав ориз и белото брашно со интегрален ориз. На овој начин можете да уживате во повеќе хранливи материи.
Зголемете ја количината на зеленчук. Изберете да јадете повеќе сладок компир. За разлика од белците, тие се нутриционистички побогати. Покрај тоа, вашето мени е добро да не пропуштите салати од свеж зеленчук, зеленчук на пареа или на скара, супи.
Воведете две закуски на ден, првиот од свежо сезонско овошје, вториот од сурово мрсно овошје (ореви, бадеми, индиски ореви).
Еднаш неделно јаде здрава торта, без шеќер, домашна. Исто така, можете да најдете во нашиот посебен дел за внимателно готвење неколку вкусни и здрави рецепти.
Не прескокнувајте појадок повеќе! Не заборавајте дека првиот оброк во денот е исто така најважен.
Не мора да започнувате со сè денес. Поважно е да се прават мали, постојани и свесни промени.