Што всушност правиш со кумкватите?
Погледнете и вкусни се: Кумквати, мини портокали со макси вкус.
Малите само обично ги знаеме како украс, додека мини портокалите нудат макси вкус. Како да препознаете добар квалитет, со што одат мини-мини.
Плодовите со нивниот сладок до малку горчлив вкус се нарекуваат и џуџести портокали. Во зависност од сортата, тие се издолжени, кружни или овални и со големина од максимум 4,4 см. Можете да јадете тенка, фино порозна чинија, бидејќи има многу вкус во бројните масни ќелии.
Вака го препознавате квалитетот
Треба да купите само цврсти кумквати со сјајна кожа која е рамномерно портокалово-црвена боја. Меките плодови се презрели. Дома, може да чувате кумквати во фиоката за зеленчук во фрижидерот добри десет дена. 100 гр чинат 1,00-1,30 евра.
Правилна подготовка
Прво измијте ги плодовите со млака вода, а потоа превртете ги напред и назад на работната површина со лесен притисок на дланката или помеѓу рацете, така што есенцијалното масло подобро се дистрибуира во кората и се ослободува аромата. Оние на кои им пречи јадрото може лесно да истуркаат поголеми примероци од преполовените плодови или да ги отстранат со остар нож.
Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени
Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.
Со што одат мини
Вкусни се во сите јадења за кои се поволни портокалите:
- во овошна салата со ананас, манго и јаболка, маринирани со ликер од портокал и сок од лимета, за слатки сосови со десерти,
- да се заокружат зачинети сосови, на пр. Б. исечете мал во пилешки сос
- захаросани, а потоа се користат за рафинирање на колачи или за украсување десерти
- како џем - само со кумквати или комбиниран со грозје или круши
- како компот со ванила, рафиниран со пудинг од гриз или ванила
- Кисела во шеќерен сируп или алкохол
Warуџестите портокали се исто така популарни за гарнитури, а замрзнати наместо коцки мраз, тие се идеални за ладење.