Што значат црните точки во центарот за потрошувачи на кинеска зелка во Баварија

Јадење, пиење и уживање - дали сте знаеле за тоа?

точки

Со кинеска зелка, понекогаш се гледаат мали црни точки на маргините на листот или по должината на вените на листовите. Ова се индивидуални клетки кои умреле или станале лигнификувани. Експертите се однесуваат на ова како некроза на лисјата. „Малите црни точки не се здравствен проблем, па затоа кинеската зелка може да се конзумира без двоумење“, вели Сабине Хилсман, експерт за храна во Баварскиот центар за потрошувачи.

Тие се појавуваат на малку назабените рабови на лисјата, токму таму каде што лисните вени завршуваат со мали васкуларни снопови. Со многу добро снабдување со азот, но и со малку калиум, феноменот може да биде поизразен. Понекогаш точките се развиваат само по бербата. Значи, тие исто така можат да се појават во ладилникот или во домаќинството кога се чува премногу топло. Од друга страна, пообемниот изглед на кафеава влажна гниење е предизвикан од габи или бактерии. Тука треба да ги отсечете оштетените области со добар здрав сантиметар од три сантиметри и темелно да ги измиете лисјата.

Исхрана на пазарот - форум на здружението на потрошувачи Баварија

Тим експерти од Баварскиот центар за потрошувачи одговараат на прашања во врска со исхраната и храната на Интернет форумот „Исхрана на пазарот“. Сите заинтересирани потрошувачи можат да ги прочитаат одговорите на Интернет.