Што значи да се има добар имунитет и како може да се влијае врз него преку диета
Уникатните тешкотии и ситуации низ кои поминуваме за време на пандемискиот период доведуваат до емоционална нестабилност, а понекогаш луѓето се во искушение да го решат овој проблем со прекумерно јадење или прибегнување кон алкохол.
Во овој период, покрај материјалните и психолошките проблеми (страв од болест, недоверба во здравствениот систем, стрес предизвикан од несигурност во работата), постојат и морални, поврзани со почитување на верските обичаи. Тешкотиите се полесно прифатени од младите, но старите лица имаат многу поинтензивни емоционални реакции и им е потребна поддршка, особено кога имаат ослабен имунолошки систем од други придружни болести.
Препораките подолу, испратени од Универзитетот за медицина и фармација „Керол Давила“ во Букурешт, доаѓаат како поддршка за одржување на здрав начин на живот и за правилен избор на храна во следниот период.
Што значи добар имунитет?
Имунолошкиот систем е една од најсложените структури на човечкото тело заедно со нервните мрежи на нервниот систем. Има улога да се прилагоди преку клетките и молекулите што ги произведува (антитела) на сите агресии од надворешната средина. Имунолошкиот систем има задача да одржува рамнотежа со сите бактерии и вируси кои живеат во или на површината на човечкото тело, т.н. микробиолошким.
Точниот број на вируси кои коегзистираат со клетките на нашето тело (Виром) не можеше точно да се пресмета, но веројатно е 10 пати поголем од бројот на бактерии.
Коронавируси или други членови на семејството Коронавириди постојано го тестираат имунолошкиот систем, честопати предизвикувајќи обични настинки.
Како можам да влијаам на мојот имунитет преку храната?
Сè што воведуваме преку храната во тенкото и дебелото црево, ќе комуницира со локалниот микробиом, помагајќи во процесот на варење и подобрувајќи го имунитетот.
Оние луѓе кои имаат урамнотежена исхрана, со нормален внес на макронутриенти (јаглени хидрати, липиди, протеини) и микроелементи - витамини и минерали, ќе бидат подобро заштитени од можни инфекции.
Ако храната темелно се мие и се готви правилно, ризикот од заболување од вируси и штетни бактерии се намалува.
Совети за купување
Нема потврдени податоци за поддршка на хипотезата дека новиот Коронавирус може да се пренесе директно од пакувањето. Сепак, има информација дека вирусот може да трае до 3 дена на пластични или челични површини.
Препораката е да немојте веднаш да ги внесувате сите набавки дома, но оставете ги надвор од куќата неколку часа ако е можно, или можете дезинфицирајте го пакувањето.
Затоа, поривот да се купи многу одеднаш не е поволна. Купете минимум храна максимум 3-4 дена.
Обидете се да не поминувате премногу време во продавниците, користете список на потребни производи и обидете се да го следите, успевајќи да избегнете гужва на празници во големите продавници.
Како и што треба да јадеме?
Општите препораки на Светската здравствена организација, на кои додадовме неколку белешки поврзани со традиционалната исхрана, се следниве:
- јадете непреработена храна дневно:
- овошје (4 порции),
- свеж зеленчук (5 порции),
- ореви (15-20 g),
- 180 гр цели зрна (пченица, овес, пченка, ориз),
- 160 гр месо или мешунки со добар квалитет (грав, грашок, наут) и што е можно поразновидно.
- црвено месо ќе се претпочита 1-2 пати неделно, а белото месо 2-3 пати неделно;
- за подготовка на храна од традиционален тип зелка користете посно месо и додадете само лажица масло на 1 кг состав.
- гответе ја храната со варење/печење/скара, но не подолго време затоа што ги губат витамини, избегнувајте да готвите со пржење;
- ставете ја зелката во рерна, не пржете ја на масло.
- изберете незаситени масти (риба, авокадо, маслиново масло, сончоглед) во корист на заситени масти (путер, кокос или палмино масло, сирења).
- ограничете ги слатките закуски и потрошувачката на крцкава храна (чипс, кикирики, семиња) што даваат лажно чувство на смиреност, особено кога сте на ТВ.
- избегнувајте да купувате слатки или солени закуски;
- обидете се да јадете производи од типот торта или Велигден во првиот дел од денот и во умерена количина.
- ограничување на внесувањето сол; внимавајте на кисели краставички и сирења.
- хидрат со 8-10 чаши вода на ден; избегнувајте засладени газирани пијалоци; консумирајте алкохол во умерени количини (200 мл полусуво вино на трпезата).
- избегнувајте нарачување варена храна, со што се намалува контактот со странци и подготвувајте храна дома; за да можете да го контролирате квалитетот на храната.
Препораки за добро ментално здравје
Управувајте со вашето време правилно: разбудете се приближно во исто време наутро и сменете ја облеката како да ја напуштате куќата.
Чувајте го истиот час на спиење навечер.
Ако работите од дома, седнете на вашата работна маса во вистинската позиција. Станете секој час за да направите неколку чекори низ куќата.
Инвестирајте во она што вреди: не трошете повеќе од 5-10 минути на новинските канали. Изберете веродостојни извори од социјалните медиуми и ако она што го читате или слушате предизвикува страв, непријатност или глад, исклучете го изворот.
Физичка активност: вежбајте наутро на будење или навечер, на 2 часа од последниот оброк. Се препорачуваат јога, пилатес, таи-чи вежби за релаксација.
Останете во контакт со семејството и пријателите, комуницирајте по телефон за какви било проблеми или проблеми.
Не двоумете се да се јавите кај вашиот семеен лекар, специјалист или психолог бидејќи многу од нив даваат телефонски консултации и се подготвени да ве советуваат.