Што значи диета, диететичарка и диететичарка Сорина Адам
Зошто треба да се обратиме до специјалист во оваа област?
Диета тоа е термин кој често се користи неправилно. Така, повеќето луѓе сметаат дека следењето диета значи нужно калориско ограничување или понекогаш, во поширока смисла, терминот диета е поврзан со модифицирана диета специјално за третман на болест (на пр. Дијабетес). Терминот „диета“ потекнува од латинската дијаета што во превод значи „диета“ или „исхрана“. Затоа, не мора да биде поврзано со ограничување на исхраната, како што обично се случува.
Диететски е гранка на медицината која се занимава со проучување и воспоставување диети без разлика дали се работи за здрави луѓе или имаат одредена патологија.
диетотерапија или нутриционистичка терапија е метод на третман на разни патологии, преку специфични промени во исхраната и е основна компонента во клиничкото управување со болести (и акутни и особено хронични) заедно со третман со лекови, или во некои патологии може дури и работеше самостојно.
диететичар е специјализирана личност која посетува курсеви на високообразовна институција (во Клуж-Напока: Факултет за исхрана и диететика на Универзитетот за медицина и фармација Iuliu Hațieganu) за да биде квалификувана да ги применува принципите на исхрана за луѓето со разни патологии како и во случај на здрави луѓе. Бидејќи во нашата земја населението не е навикнато на титулата диететичар, најчесто ќе го сретнете името на нутриционист-диететичар. Покрај нутриционистите-диететичари (нова специјализација што се појави во Романија, но има традиција и во другите развиени земји), само лекарите специјализирани за дијабетес, исхрана и метаболички болести можат да дадат совети за исхрана, но бројот на лекари во оваа специјализација а нутриционистичката страна е прилично ограничена.
Зошто треба да се консултирате со специјалист во оваа област?
Бидејќи, без оглед колку информации читате, тие често се пренесуваат, или нецелосни или погрешни; бидејќи, не сте специјализирани во оваа област, немате можност да ги изберете информациите и да ги примените за да ги добиете очекуваните резултати.
Во Романија, поимите диететичар и нутриционист сè уште не се добро регулирани и многу луѓе се нарекуваат нутриционисти без потребната обука. Препорачувам секогаш кога сакате да повикате услуги на специјалист во областа, да прашате какво стручно оспособување има, да набудувате каде ја извршува својата активност, итн. За да имате корист од советите на специјализирана личност. Како што не користиме услуги на аматерски архитект за да изградиме куќа (кој можеби прочитал некои книги за архитектура), така и не треба да ги користиме услугите на аматер во областа на исхраната, особено затоа што храната тоа влијае на функционирањето на нашето сопствено тело.