Штрудла од јаболка - Практични рецепти
Малку работи се вкусни како свежо направена домашна штрудла од јаболка. И каде на друго место додавате дека ја вкусувате целата своја кујна кога ќе ја подготвите.
Wouldе помислите дека од таков мирис нема да имате желба да го јадете, но нема ниту вие!
Состојки на тесто
Состојки за полнење
Состојки за печење
1. Ставете го брашното во голем контејнер и оставете ги остатокот од состојките во центарот: масло, белки, сол, сок од лимон и топла вода.
2. Месете го тестото малку потоа во контејнерот, па месете го на добро попрскан врв со брашно, околу 10 минути.
3. Подмачкајте го тестото со масло и оставете го да се одмори во садот 20-30 минути.
4. Во меѓувреме, исчистете ги јаболките и исечете ги на мали коцки. Комбинирајте јаболка со цимет, сок од лимон, шеќер, суво грозје, кора од лимон и брашно. Добро измешајте и оставете ги настрана состојките за полнење.
5. Раширете чиста чаршав без влакна на работната плоча. Добро посипете ги со масата и сукалата со брашно, а потоа раширете лист што е можно потенок, но без да го скршите.
6. Подмачкајте го листот од штрудлата со стопен путер на целата површина, а потоа посипете ги со сечкани ореви.
7. Наредете го филот со јаболка на едниот крај од намачканиот лист и постепено превртете ја штрудлата, користејќи чаршав за маса и подмачкајте го со путер делот од тестото однадвор, секогаш кога малку ќе засукате.
8. Исцедете ја штрудлата со јаболка на краевите, намастете ја со изматено јајце и ставете ја во рерна еден час на 160 степени. Подмачкајте ја штрудлата со стопен путер на секои 15 минути.