Штрудла од компир - рецепт

Вкусни компири, тесто тесто за штрудли, сланина и кремска храна го прават овој рецепт за штрудла од компир нешто посебно.

Состојки за 6 порции

Состојки за тестото од штрудла

Состојки за полнење

Други категории

Подготовка на рецепт

Прво излупете го компирот, измијте го добро и варете го во солена вода околу 25 минути.
За тестото од штрудла, прво ставете го брашното во сад за мешање, додадете вода, масло и сол. Месете ги сите состојки со куката за тесто на миксер за да формирате свиленкасто, сјајно тесто.
Потоа измијте го тестото со масло, кратко загрејте тенџере, покријте го тестото со него и оставете го да одмори околу 20 минути.
Исцедете ги компирите, оставете ги да се изладат кратко и изрендајте ги ситно со ренде за кујна.
Излупете и ситно исечкајте го кромидот. Исечете ја сланината на мали коцки. Загрејте го путерот во тава и испржете ја сланината во неа. Потоа додајте ги парчињата кромид, изрендајте додека не стане проlирен, додадете компири и кратко соте. Потоа зачинете ја целата работа со сол и црн пипер.
Загрејте ја рерната на 180 степени горната и долната топлина и подмачкајте плех за печење со малку путер.
Сега расукајте го тестото во правоаголник на набрашнета кујнска крпа, измијте го со малку масло и извлечете го многу ретко со задниот дел од раката од центарот. Потоа отсечете ги рабовите.
Измешајте ја кремската фраза и кваркот во смесата со компири, распределете ги рамномерно на тестото од штрудлата и намотајте ја штрудлата од долгата страна со помош на кујнската крпа. Преклопете ги странично и ставете ја штрудлата на подготвениот плех.
Потоа четкајте ја штрудлата со малку масло и печете во загреана рерна околу 30 минути додека не порумени.

Совети за рецептот

На Штрудла од компир Се сече на парчиња и се сервира попрскана со магдонос.

Слични рецепти

Основен рецепт за тесто штрудл

Со овој основен рецепт можете да направите совршено тесто од штрудла што може да се наполни и зачинето и слатко.

Штрудла од зелка

Штрудлата од зелка брзо се подготвува и има особено вкус кај домашниот сос од лук. Еве го рецептот.

Штрудла мелено говедско и тиквички

Подготовката за оваа штрудла мелено месо и тиквички е особено брза. Во овој рецепт се користи лиснато тесто.

Виенска штрудла со јаболка

Виенската штрудла со јаболка е деликатес од Австрија и има неискажлив вкус. Рецептот за готвење дома можете да го најдете овде.

Штрадела од караница

Оваа штрудла од караница е деликатес за loversубителите на штрудлите. Рецептот е доволен за 10 парчиња и брзо се подготвува.

Штрудла направена од тесто од компир со фил од мелено месо

Срцево јадење со добар вкус успева со овој рецепт за штрудла направена од тесто од компир со фил од мелено месо.