Швајцарија - Нови загадувачи на млеко за бебиња - Вести - SRF
Мајките кои не дојат зависат од индустриско произведено млеко во прав. Анализите на „Касенстурц“ сега покажуваат дека бебешкото млеко содржи премногу штетни материи кои се сметаат за канцерогени. Потенцијален ризик по здравјето што никој не го очекуваше.
Автор: Карин Гфререр и Роџер Милер
Тие се нарекуваат глицидол и 3-MCPD. Овие две супстанции кријат здравствен ризик за кој прехранбената индустрија и надлежните органи неодамна станаа свесни. Истражувачите првпат ги откриле овие супстанции пред десет години. Во рафинирани масти и масла што производителите на храна ги додаваат во печива, слатки, чипс или дури и млеко за бебиња.
Сега Европскиот орган за безбедност на храната, Ефса, за прв пат ги процени ризиците по јавното здравје. Заклучок: 3-MCPD се смета за „можеби канцероген“ и глицидол како „канцероген и генотоксичен“. Ова значи дека дури и најмалите количини на глицидол можат да ја променат генската структура на клетките.
„Секоја доза може да предизвика рак“
Ситуацијата е особено загрижувачка за бебињата кои не се доени, вели портпаролот на Ефса, Марко Бина Bа: „Претпоставуваме дека овие многу мали деца внесуваат повеќе од толерантната количина на 3-MCPD. Не постои максимално дозволена доза за Глицидол. Бидејќи секоја доза може да биде ризик и да предизвика рак “.
Доенчињата кои пијат млеко во шише може да внесат премногу од овие загадувачи секој ден. Ова е докажано со лабораториски анализи на „Касенстурц“ и „А Bon Entendeur“. Беа тестирани четири млечни производи за бебиња од најпродаваните брендови. Ниту еден од нив не е во согласност со упатствата за Ефса.
Измерено според максималната толерантна дневна доза, утврдена со Ефса, бебињата со млеко Аптамил Пред Пронутра од Милупа консумираат 3,4 пати повеќе од 3-MCPD. Со Bimbosan Super Premium 2 е три пати поголема од максималната дневна доза, а со следното млеко од Bio Combiotik од Hipp е двојно. Само во формулата за новороденчиња Беба од Нестле, лабораторијата не најде 3-MCPD.
Нестле Беба најчесто натоварен со глицидол
Но: Беба е производ кој содржи најмногу глицидол. Според Ефса, овој загадувач не треба да се појавува дури и во бебешкото млеко. Глицидол се најде и во производите на Бимбосан и Аптамил. Овој загадувач не можеше да се забележи само во млекото Хип.
Карола Крел Збинден, управен директор на Здружението на швајцарски производители на млеко за бебиња, вели дека индустријата ги намали загадувачите за 50 проценти од нивното откривање. Бебешкото млеко е генерално безбедно.
„Не можеме да се придржуваме до препораките“
Во врска со резултатите од тестот, сепак, таа признава: „Сегашната ситуација е дека препораките на Ефса не можат да се следат од сите производи“. Референтните вредности се нови и работата продолжува со намалување на нула. Тие исто така работат на ова заедно со производителите на маснотии.
Нестле и Бимбосан исто така забележуваат дека нивните сопствени мерења даваат пониски вредности. Бимбосан вели дека новите производи без палмино масло се во опсегот на препораките на Ефса.
Педијатар ја повикува федералната влада да постапи
Сега останува на политиката. Главниот лекар на детската болница во источна Швајцарија, Јозеф Лаимбакер, сака јасна гранична вредност. Тој е исто така член на Федералната комисија за исхрана. Тој наведува дека на бебињата им е потребна посебна заштита: „Ако веќе знаеме дека во бебешкото млеко има таканаречени канцерогени материи, тогаш тоа е многу важно“.
Сè уште нема обврзувачки регулативи за глицидол и 3-MCPD. Проценката на ризикот Ефса сега и служи на ЕУ како основа за поставување гранични вредности. Предлог се очекува до средината на следната година.
Федералната канцеларија гарантира: beе има ограничена вредност
Винсент Дадлер, раководител за проценка на ризик во Федералната канцеларија за безбедност на храна и ветеринарство, вели: „Апсолутно сакаме да го поправиме ова“. Федералната влада сака да чека на предлогот на ЕУ и натамошна проценка на ризикот во рамките на СЗО.
«Немаме причина да се сомневаме во научната проценка на Ефса. Според мене, граничните вредности ќе бидат во овој опсег “, вели Винсент Дадлер. При поставувањето на граничните вредности, не само здравјето, туку и политичките и економските ризици играа улога. Но, тој вели: „Јас гарантирам дека ќе има ограничување“.
Што треба да направат родителите?
Ситуацијата е незадоволителна за родителите. И покрај штетните материи, многумина зависат од млеко за бебиња, ако мајката не може да дои. Во моментов нема алтернативи. Рафинирани масти ги користат сите производители на пазарот. Експертите за исхрана советуваат да не паничите. Да не се користи млеко за деца врз основа на најновите откритија, би било погрешно.