СИ СЕ ХАЛОУИН ОБЕЛЕТЕТЕЛЕ ТОГАШ НЕ ОТПАДИ СЕМЕИТЕ ОД МИРКА
Ако продолжите да ја претворате тиквата во фенер за ноќта на вештерките, би било штета да не ги собирате семето за да ги искористите. Напорот и изгубеното време се минимални, наместо тоа, придобивките ги надминуваат сите очекувања. Семките од тиква се концентрирани извори на витамини, минерали и антиоксиданти кои ни обезбедуваат најесенцијални аминокиселини, како што се триптофан и глутамат. Апетитен, вкусен и многу хранлив, семе од тиква е идеален додаток за секој оброк во денот.
Нивниот квалитет во голема мера зависи од степенот на зрелост на зеленчукот, во директна пропорција со него. Сервирани свежи, пржени или варени, семки од тиква обезбедуваат околу 559 калории на 100 гр. Зголемената калориска вредност произлегува главно од протеини и маснотии. За среќа, ова се мононезаситени масни киселини, како олеинска киселина, кои помагаат да се намали лошиот холестерол во крвта во корист на доброто. Студиите сугерираат дека медитеранската диета, во која доминираат овој вид на мононезаситени киселини, помага да се спречат корорнарна срцева болест и мозочен удар.
Семето содржи протеин со добар квалитет. Само 100 гр семе обезбедува 54% од препорачаната дневна доза. Една од најголемите придобивки едногласно признаена од истражувачите е борбата против ракот. Според студијата објавена од неколку шпански истражувачи, куркубитацинот од семе од тиква помага во борбата против ракот. Други експерти силно тврдат дека го намалуваат ризикот од рак на дојка за 23% кај жени во менопауза.
Се чини дека навиката да уживате во семето пред ТВ има покомплексно објаснување од вообичаеното. Богато со триптофан, семките од тиква го третираат стресот и несоницата подобро отколку што можат некои лекови купени во аптека. Ако сакате да го заштитите срцето, консумирајте 80-90 сурови семиња дневно, еден месец. За тоа време, исфрлете ги од вашата исхрана мастите, пржената храна, колачи и слатки. Таквиот лек помага и да се врати срцевиот мускул.
Специјалисти велат дека семките од тиква се вистински извор на магнезиум, минерал кој придонесува за правилно функционирање на кардиоваскуларниот систем. Исто така, маслото извлечено од семето содржи полинезаситени масни киселини, кои се еликсир за крвните садови. Не случајно, диететичарите во Јапонија ставаат семе од тиква прво на трпезата со храна. Тие спречуваат или се борат против простатата, запек и надуеност, се диуретици, помагаат на косата да расте и да ги отстрани тешките метали од телото.
За наведените болести се подготвува таканареченото „млеко од тиква“, кое се добива на следниов начин: добро мелете чаша семе, а патем додадете 3 чаши врела вода. Добро исцедете ја кашата и испијте ја добиената течност три пати на ден, пред јадење, половина чаша. Против цревни црви, земете една лажичка масло од семки од тиква на ден.