Сибирски кедар - дрво од лебници
Храна и исхрана
Сибирски кедар или бор претставува убавина и национална гордост на Русија, тоа е големо богатство, симбол на енергичност, здравје, сила, стабилност и долговечност. Светот беше свесен за терапевтските својства на кедар одамна. Руски кедрови ореви биле извезени во Англија за време на владеењето на Иван Грозни. Цената на кедровото масло на светскиот пазар отсекогаш била висока. Побарувачката за кедрово масло никогаш не е исполнето. Значи, што му дава на овој производ лековити својства?
Во познатата епска поема Гилгамеш (Сумерија, 2700 п.н.е.), божицата Инана (во античко време, се сметаше за божица на loveубовта), лудо за inубена во згодниот Гилгамеш, предлага да биде нејзиниот сопруг велејќи: Биди ти мојот сопруг и јас ќе бидам твојата сопруга! Дојдете во нашата куќа со мирис на кедар. Јас го балсамирав моето тело со кедрово масло и мирис. Знам дека душо Мирисот на кедрово масло во мојата кожа ќе биде пат кон loveубовта и нежноста, што ќе ве насмее и ќе ви даде среќа. Како знак дека сака да ја дамка Инана, Думузи, според обичајот на предците, истури кедрово масло на прагот од куќата на Нингал.
Легендата за кедар вели дека Мајката на светот би го прашала Создателот: Искрите од Огнот на вашиот Дух можат да донесат спасение, но кој ќе ги собере, кој ќе ги чува? Создателот ќе одговорел: Дрвјата и тревата ќе ги задржат моите искри, но кога ќе исчезнат нивните искри, нека Кедар и неговите сестри го чуваат огнот цела година.
МАЛКА ИСТОРИЈА
Кедровите игли се користеле како лекови многу векови пред нашата ера. Глинените таблети пронајдени по археолошките ископувања на територијата на античкото сумерско кралство потврдуваат дека екстрактите од иглата биле користени во облоги и мелени дури и пред илјадници години.
Во антички Вавилон, ароматичните масла биле додадени на материјалите што се користеле во градењето на храмови. Добро познатите антимикробни својства на кедровото масло обезбедија дезинфекција на храмовите.
Друидите, античките свештеници, имале огромно познавање на природата на дрвјата и нивната поврзаност со човекот и универзумот. Кедар беше едно од лековитите дрвја што ги користеа.
Посебните својства на кедар се споменуваат неколку пати во Библијата. Така, во Левит, третата книга на Мојсеј, Бог ги поучува свештениците како да лекуваат луѓе. Кедар се споменува неколку пати како лековито и чистечко дрво (лек против лепра, меѓу другото).
Тоа беше во 16-тиот век, кога во земјите на манастирот Толски во близина на Јарослав се зголеми една кедровска шума од 1,45 ха. Околу 50 од овие дрвја и денес живеат и вроди со плод, иако се стари над 400 години. Во моментов, кедровите шуми во Европа зафаќаат вкупна површина од неколку стотици хектари. Постојат многу причини да се сакаат и да се грижат кедрите. Кедровата шума има посебна микроклима, која обезбедува трајно богатство со овошје, печурки, корисни билки и фауна. Кедровите ореви се чудесен природен производ. Тие содржат многу липиди, протеини, јаглехидрати, елементи во трагови и витамини. Од нив можете да добиете масло што може да се спореди со маслиново масло. Сибирците го нарекуваат кедрот дрво од леб. Тие бараат кедрови шуми во близина на нивните населени места и ги претвораат во вистински шумски овоштарници.
Индустриската експлоатација на тајгата, која започна во минатиот век, беше крајно неповолна за кедар. Ова првенствено се должи на фактот дека кедрот е исклучително вреден како шумски вид. Кедровите шуми произведуваат голем волумен на дрво, дрвото е лесно за обработка. Ниту еден вид тајга не е близу до оваа продуктивност. Некои дрвја можат да произведат до десет кубни метри граѓа. И тоа не е граѓа како сите други! Тој е мек, убаво обоен, лесен за обработка и може да се користи практично за сè. Од кедрово дрво може да се направи: структура на отпорност на куќа, врата или рамка на врата, мебел или предмети за домаќинството. Можете да ставите било каков вид облека во плакарот или кедровата кутија без никакви грижи. Молците нема да ги допрат, бидејќи не можат да го издржат мирисот на кедар. Кедрово дрво е најбарано од производителите на моливи. Исто така, има одлични резонантни квалитети, се користи во производството на пијана, харфи и гитари.
Се вели дека во минатиот век, на сибирските трговци им била дадена деловна понуда од Германците, која се чинела многу профитабилна. Набавка на масло од кедрово оревче. Единствениот услов беше ова масло да биде испратено во кедрови буриња. Тоа се покажа како измама. Бурињата со кедрово масло беа продадени на фабрика за музички инструменти и странските трговци заработуваа двојно повеќе отколку што платија за кедрово масло.
Покрај тоа, добри кедри растат покрај реките, што ги прави многу лесни за транспорт. Исечете го кедрот и испратете го по реката "тој ќе стигне сам до својата дестинација. Непотребно е да се каже дека оваа акција не е ни најмалку поволна за кедрите, реките, птиците и животните што ги засолнува.
Шумарите разбрале дека кедровите шуми не можат да се третираат на начинот на кој се третираат другите шуми за експлоатација. Почвата и сè што произведува е важно во кедрова шума. Вкупното производство на жива кедрова шума, оставено стоело, е многу повредно од неговото прекрасно и многу вредно дрво, што произлегува од експлоатацијата на целата шума.
НЕКОИ ПОДАТОЦИ ЗА ХЕМИСКИ СОСТАВ И ТЕРАПЕВТСКИ ЕФЕКТИ
Пиотр Симон Палас (1740-1811), руски натуралист член на Санкт Петербург академија на науките, напишал во Флора на Русија: Пупките на млади гранки од бор и кедар се сметаат од сите трговци и морнари во Сибир како најдобри антискорбутични лекови и балсамик, сметајќи го лекот за исклучително ефикасен третман против скорбут.
Протеините во кедрово масло содржат 19 аминокиселини, од кои 70% се неопходни (витални). Витамините во маслото му помагаат на човечкото тело да расте (витамин А). Тие го стабилизираат централниот нервен систем, го подобруваат крвниот состав и дејствуваат поволно на ткивото на кожата (витамини Б и Д). Маслото е многу богато со витамин Е (токоферол "од грчки род за потомство). Истражувањата покажаа дека самураите не можат да се размножуваат ако нивната храна не содржи кедрови ореви. Маслото е многу богато со витамин П: содржи три пати повеќе витамин П отколку производот наречен витамин П добиен од рибино масло Витаминот П е составен од витални масни киселини, кои помагаат во намалување на нивото на холестерол во крвотокот и со тоа се спречува формирање на плаки на wallsидовите на крвните садови.
Сепак, главното изненадување на кедровото масло е неговиот хемиски состав, сличен на оној на човечките витамини! Цитамини се нова класа на лекови кои содржат биолошки активни адитиви, голем број на биоактивни супстанции во рамнотежа со органотропни ефекти, извлечени од животински ткива, кои содржат физиолошки концентрати на минерали, елементи во трагови и витамини во лесно асимибилна формула.
Резултатот од 25 години (1971-1996) на научни и клинички студии спроведени на Институтот за биорегулација и геронтологија во Св. Петербург доведе до развој на интегриран метод за спречување на патолошки процеси поврзани со стареењето, забавување на стареењето и зголемување на животниот век, што вклучува корекција на хомеостазата преку употреба на пептидни био-регулатори. Иако не се био-регулатори на пептиди, цитокините имаат голема способност да го подобрат здравјето.
Важен аспект на терапијата со цитамин е дека закрепнувањето на организмот се одвива на ниво на ДНК и РНК. Треба да се напомене дека, според проценката на Светската здравствена организација (СЗО), пептидните лекови се сметаат за лекови од 21 век, со некои масовни научни публикации кои ги нарекуваат витамини таблети против стареење.
Експертите препорачуваат кедровото масло да не дојде во контакт со метали (затоа не треба да се чува или да се троши со употреба на метални предмети). Фондацијата Патници во Екатеринбург, производител на производи од кедар, го објаснува ова: Контактот на маслото со металот доведува до трансформација на незаситени масни киселини во заситени киселини, што значително ги намалува антиоксидантните својства на маслото. Природните информации исто така се неутрализираат. Самото кедрово масло може да се смета за растителен цитамин sui-generis. Како што беше речено, лесно е да се разбере зошто кедар долго време се сметаше за симбол на здравје и долговечност и зошто неговите терапевтски својства се толку извонредни.
ТЕРАПЕВТСКА АДМИНИСТРАЦИЈА НА СИБИРСКОТО ЦЕДРОВО НАФТА
Постојат неколку начини на администрација на терапевтско масло. Најефективниот и најчестиот начин да се спречи потрошувачката на масло е да се консумира лажичка 30-60 минути пред оброците, 2-3 пати на ден во период од 40-60 дена. Проголтајте многу бавно, разредувајќи го маслото со плунка. Кедровото масло се користи за терапевтски цели во:
- Сибирски државен универзитет за медицина;
- Томск институт за научно истражување на балнеологија и физиотерапија;
- Централна лабораторија за научни истражувања - Институт за онкологија за истражување TSC RAMS;
- Центар за рехабилитација за погодените од катастрофата во Чернобил.
Третман со масло од кедар се применува кај заболени од гастритис, ерозивни проблеми и чиреви на желудник и дуоденум, луѓе оперирани од карцином на стомак, астенични, психотични и со голема ексцитабилност на симпатичкиот нервен систем (зголемен замор, неспособност за работа или спиење честа нервоза и редовни главоболки). Третманот беше ефикасен во сите овие случаи, во различни пропорции.
Ореви од кедар во популарна медицина
Руската народна медицина широко користела кедрови ореви во лекувањето на многу болести. На пример, луѓето од Сибир веќе долго време сметаат дека кедровите ореви се ефикасен лек за отстранување на наслагите на сол.
Кедровите ореви се користеа за подготовка на алкохолни тинктури, а капките се земаа дневно за еден месец. Резултатот обично беше многу добар.
Познато е дека кедровите ореви се користеле во античко време во провинцијата Ениса за лекување на апсцеси. Јадрата од кедрови ореви биле направени од паста, која се ширела над апсцесот и чувствителното место било преврзано. Јадрата го омекна апсцесот и го забрза собирањето на гној. Откако раната беше исчистена од гној, тие го забрзаа заздравувањето.
Во минатото, кедровите трици и прав се користеа за подготовка на бањи за чистење; беа додадени и делови од школка. Бањата имаше корисен ефект врз кожата, особено за ладна и груба испукана кожа. Овие бањи беа препорачани во случај на дијатермија, егзема, пиодерматоза и други кожни болести. Покрај тоа, бања со лушпа од кедров орев во прав и прав има смирувачки ефект врз нервниот систем. Тој е ефикасен во состојби на преголема возбуда и исцрпеност.
Напивка направена од цели ореви од кедар се користеше за лекување на ревматоиден артритис и гихт, како и метаболичка дисфункција и авитаминоза. Истурете вотка над оревите со кора. По 7 дена мацерација, тинктурата се цеди и се консумира 1,5-2 месеци.
Кората од кедрови ореви е богата со танини. Се користеше во форма на напивки или лушпи (2-3 лажици на чаша) при третман на воспаление на мукозните мембрани на усната шуплина и други органи, како и во форма на лапа и миење - во случај на кожни болести (лишаи, пиодерматоза, егзема и др.). .), како и за изгореници. Напивки направени од морско оревче од кедар се користеа за лекување на гастроинтестиналниот тракт. Тие го зголемуваат тонот, ја враќаат силата и го враќаат нормалното функционирање на гастроинтестиналниот тракт.
Напивки направени од кора од кедар во водка исто така се користеа за лекување на проблеми со слухот. Лушпа од лушпи од морско оревче се пие во случај на проблеми со гастроинтестиналниот тракт. Има адстрингентно, анестетичко и антиинфламаторно дејство.
Сибирските исцелители препорачуваат употреба на напивка од лушпи од кедрови ореви за хемороиди.
Народната медицина препорачува напивка од лушпи од морско оревче во случај на остеохондроза или артритис. Напивката од кедрови ореви во слабо вино беше земена како лек за чистење на крвта. Добро беше да додадете мед на оваа напивка.
Народната медицина препорачува напивка од кедрови ореви во ниско-алкохолно вино за проблеми со жолчката, како и за црн дроб и жолчни камења.
Кедровите ореви со мед се користеле и за лекување на чиреви.
Народната медицина тврди дека за различни кожни болести, вклучувајќи рак, егзема и врие, постојаната употреба на природно масло од кедров орев доведува до закрепнување.
Јадрото на кедровите ореви треба да биде дел од исхраната на деца и адолесценти во секое време. Има корисен ефект врз физичкиот и менталниот развој на децата. Тој е многу корисен, дури и неопходен за време на периодот на созревање. Потрошувачката на кедрови ореви доведува до зајакнување на имунитетниот систем, одбранбените механизми на организмот.
НЕКОИ ПРИДОБИВКИ ОД КЕДАРОВО ДРВО
Столари користат дрво за да ги направат подовите на своите колиби. Овие подови се прекрасни за гледање и пријатни и топли на допир.
Кедар лачи фитонциди кои уништуваат патогени микроорганизми и го прочистуваат воздухот. Медното дрво од кедар ги отстранува сите видови инсекти. Просториите обложени со кедрово дрво имаат помалку од 200-300 бактерии на метар кубен. Дури и во операционите сали во болницата, дозволената густина на бактериите е 500-1000 на метар кубен.
Кедровото дрво се користи од античко време во производството на мебел: гардероби и гардероби, кујнски ормани и маси. Мебел од кедар трае со текот на времето, а неколку кедрови шишарки поставени на друг мебел од дрво го прават потрајни. Како дрво од кедар, конусите, пак, одбиваат инсекти, особено кариес, а мирисот произлегува од нив.
Resителите во некои региони се убедени дека кедровото дрво ги отстранува штетните микроби. Така, тој претпочита да прави дрвени дна и стапчиња од буриња со храна од кедар.
Во Западна Европа, кедровото дрво се користи во производството на контејнери за зачувување и транспорт на млеко. Занаетчиите што прават такви крофни изјавуваат дека млекото се чува подолго време и добива пријатна арома.
Неколку рецепти со кедров орев
Состојка: 30 гр. суво грозје, сок од портокал, 50 гр. јадра од кедар, 450 гр. соја тофу, 50 мл. кедрово масло, 1 лажица оцет од бело вино, неколку лисја зелена салата, сол, црн пипер (мелено), каранфилче (мелено) по вкус.
Подготовка: Во мал сад оставете го сувото грозје да се впие во сокот од портокал (околу 20 минути). Одделно направете сос од кедрово масло, оцет, сол, бибер и каранфилче. Во садот со суво грозје и сок од портокал додадете тофу, зелена салата и сос.
Состојка: 300 гр. диња, 300 гр. лубеница, 1 куп црно грозје, 100 гр. јадра од кедар, 1 лимон, 200 гр. шеќер (нерафиниран) прав.
Измијте го овошјето; од диња и црвена боја месото се сече на мали парчиња, од грозјето семето се вади по потреба и зрната се преполовуваат ако се преголеми. Измешајте ги сите во сад, додадете ги кернелите од кедар, шеќерот и сокот од лимон. Внимателно измешајте сè и оставете 5 минути. лади, па може да се сервира.
Состојка: 300 гр. различни видови салата, 200 гр. портокал, 200 гр. круша, 100 гр. јадра од кедар, лажица кедрово масло, лажица соја сос, вино или јаболков оцет по вкус.
Подготовка Плодовите се мијат, се чистат и се сечат на мали парчиња. Внимателно измијте ја салатата. Кедровите јадра, маслото, сосот од соја и избраниот асортиман на оцет се мешаат заедно со останатите состојки многу внимателно.
Состојки: 250 зелена салата, 2 јаболка, 1 круша, сок од портокал, 100 гр. јадра од кедар, 2 лажици кедрово масло, јаболков оцет, сол и бибер по вкус.
Подготовка: Јаболката и крушите се сечат на мали парчиња, се додава измиената и исушена салата и се прави сос од сок од портокал, оцет и масло, сол, бибер да се мешаат. Оставете да се маринираат 5 минути, во меѓувреме исецкајте ги јадрата од кедар и додадете во салатата.