Сицилијанска зелка

Интересна идеја што ја видов на Pinterest. Корите од каноли се пржат на масло, што воопшто не ме насмевнува. Затоа, кога видов чокови кори со типично полнење со каноли, реков дека тоа е мојот начин. Синоќа ги тестирав и излегоа многу убави, украсени со ф'стаци. Полнењето е ароматизирано со сицилијанско трио цимет-морско оревче и лимон. Јас го искористив ова трио успешно за овие крофни, можеби веќе ги знаете.

состојки
Сицилијанска зелка

Тесто од зелка

250 мл вода
125 гр путер
125 гр бело брашно
5 јајца
2 солени приклучоци

Пополнување каноли

500 гр сирење рикота
500 гр сирење маскарпоне
1 лажичка мелен цимет
1/2 лажичка мелено оревче
рендана кора од 1 лимон
2 лажички паста од ванила (по избор)
150 гр шеќер во прав

пржени ф'стаци за украсување

парчиња: 27 (поголем)

---