Силке Хофман - едукација за исхрана - гурмански - нутриционистичко образование што е забавно!
Почитувани наставници,
Драги родители,
Децата се заинтересирани за нивната исхрана. Имате многу прашања и сакате да кажете збор за тоа што се наоѓа на масата и во кутијата за ручек.

Како нутриционист за деца, поддржувам мали и големи гурмани во стекнување вештини во сè што е поврзано со јадење и пиење. Во проекти и активности ориентирани кон искуство, тие ја откриваат разновидноста на храна со сите свои сетила и самите подготвуваат мали јадења. Без никаква принуда, дури и тврдоглавите гриси од зеленчук и постојаните слатки заби можат да најдат нешто „вкусно и здраво“ што им се допаѓа.
И родителите се честопати нерешени кога се соочуваат со нови производи и препораки за диета. Им нудам работилници во кои ќе ги запознаат основите на урамнотежената (детска) диета и научат да ги применуваат индивидуално во нивните семејства.
За мене
Од 2006 година, образованието за исхрана е мојот професионален дом.
Пишувам како хонорарен вработен во Федералниот центар за исхрана (порано инфомиера за помош). Но, само да пишувам за исхраната брзо стана премногу теоретски за мене. Така, завршив чирак како „нутриционист за деца“ и се обучив како промотор на здравјето во програмата „Klasse2000 - Силен и здрав во основно училиште“.