Симандико и вкусен пијалок CVAS Libertatea

Од Петре Добреску, четврток, 15 март 2018 година, во 17:48 часот

libertatea

Дали сакате да ги импресионирате вашите гости или да ја изненадите вашата сакана? Направете специјален безалкохолен пијалок со комплицирано име, вкусен и не бара многу состојки, само малку подолго бидејќи е оставен да ферментира.

  • 15 л вода,
  • 800 гр шеќер,
  • 2 лимони,
  • 200 гр суво грозје,
  • 25 гр квасец,
  • 1/2 лажичка сода бикарбона.

Ставете шеќер, исечени лимони и суво грозје во тенџере или друг голем сад. Попарете со врела вода. Покријте го садот со салфетка. Кога водата ќе се олади додека прстот е болен, додадете го квасецот натопен во малку вода и половина лажичка сода бикарбона. Оставете да ферментира 12 часа, а потоа процедете и истурете во шишиња, откако ќе ставите 2-3 суво грозје во секоја од нив. Затворете ги шишињата со варен затворач, врзете ги сите добро со конец за да не скокне стоперот и да не се загрее уште 2 часа, а потоа ставете го на студ. По 2-3 дена, квас е добро да се пие.

Дознајте повеќе за велигденските пости и рецепти за пост од книгата Ефтини и лесни за подготовка на рецепти за пост, напишани од Санда Марин. Откријте над 200 рецепти за пост, собрани од сите региони на Романија и учења на светците, за периодот на постот. Купете ја книгата на киосците.

Рецепти за велигденски пост, собрани од Санда Марин