Симптоми на дефицит на витамин Б, причини, врвна храна ottonova
Дали пушите како оџак, јадете цело време замрзната пица, имате заболување на цревата или сте веган? Тогаш може да биде дека вашето тело не добива доволно витамин Б. Оваа статија ќе ви каже која храна содржи многу витамин Б и како можете да препознаете недостаток на витамин Б.
Здравата исхрана е најдобра заштита од недостаток на витамин: треба да има пет грст овошје и зеленчук секој ден. Но, млечните производи и производи од цели зрна се исто така важни снабдувачи на хранливи материи. Ако диетата е еднострана или ако постојат одредени основни болести, може да се појави недостаток на витамин Б. Фолната и витамин Б12 недостасуваат почесто.
Вашата бесплатна табела за витамини
Дали сакате да ја надополните продавницата за витамини со природна храна? Потоа преземете ја нашата бесплатна табела за витамини.
Што е витамин Б.?
Терминот „витамин Б“ комбинира осум различни витамини кои се растворливи во вода и се вклучени во метаболичките процеси. На пример, некои осигуруваат дека јаглехидратите, мастите и протеините се претвораат.
Само лекарот може да утврди дали страдате од недостаток на витамин Б, бидејќи симптомите често не се специфични. Бремените жени треба да внимаваат особено затоа што имаат повеќе барања за витамин Б од просекот.
Избегнувајте недостаток на витамин Б1 со производи од цели зрна
Витаминот Б1 се нарекува и „тиамин“ и е важен за генерирање енергија. Особено срцето и мозокот треба постојано да се снабдуваат со енергија за да работат правилно. Витаминот Б1, исто така, игра улога во формирањето на крвта и варењето на храната.
Затоа, недостаток се покажува, на пример, преку:
Замор, слаба концентрација и пад на перформансите
Нервоза и несоница
Класично заболување од недостаток на витамин Б1 е бери-бери. Се јавува главно во Азија и може да доведе до парализа, грчеви и срцева слабост.
Недостаток на тиамин е предизвикан, на пример, од неурамнотежена исхрана. Но, одредени лекови исто така можат да го предизвикаат. Прекумерните количини на алкохол, кафе или црн чај можат да ја отежнат апсорпцијата во цревата. Според Националната студија за потрошувачка II, 21% од мажите и 32% од жените не ја постигнуваат препорачаната дневна доза на витамин Б1.
Според германското друштво за исхрана, на мажи од 25 до 51 година им треба 1,2 мг тиамин дневно, на жените 1,0 мг.
Каде има многу витамин Б1? На пример:
Семиња од никулци од пченица и сончоглед
Подгответе ја храната внимателно, бидејќи тиамин е чувствителен на топлина!
Недостаток на витамин Б2 може да доведе до воспаление
Според Националната студија за потрошувачка II, 20% од мажите и 21% од жените не го постигнуваат препорачаниот дневен внес на витамин Б2 (рибофлавин). На мажи од 25 до 59 години им требаат 1,4 мг, жени на иста возраст 1,1 мг на ден. Витаминот Б2 е вклучен во бројни метаболички процеси, на пример, во користењето на протеините.
Следната храна е особено богата со витамин Б2:
- црн дроб
- месо
- Риби како полак, турбо и скуша
- Млечни производи како што се планинско сирење и камембер
Рибофлавин го има и во ке kот, житарките, брокулата, оревите, грашокот и печурките. Сепак, бидејќи телото не може да го апсорбира витаминот Б2 што го содржи толку добро, многу вегани страдаат од недостаток. Симптомите на недостаток на рибофлавин обично се поврзани со понатамошни недостатоци во исхраната. Сепак, тие ретко се случуваат со урамнотежена исхрана.
Покрај веганите, најчесто се засегнати лица со воспалително заболување на дебелото црево, тешки инфекции, рак и зависност од алкохол. Со напорна работа и стрес, на телото му треба повеќе витамин Б за да одговори на предизвикот.
Симптомите на недостаток се прилично неспецифични:
- Воспаление на устата, усната или јазикот
- Воспаление на окото
- Солзи во аглите на устата
- лушпеста кожа
Недостатоците на ниацин и пантотенска киселина се многу ретки
Витаминот Б3 е познат и како ниацин. Повеќето Германци преземаат премногу од тоа. Само 1 до 2% имаат недостаток на ниацин - и тоа, според германското друштво за исхрана, најмногу поради болест. Луѓето со анорексија, хронична дијареја, цироза на црниот дроб, зависност од алкохол или одредено метаболичко нарушување се изложени на ризик. Ако немате доволно витамин Б3, тоа може да доведе до слабост, дигестивни нарушувања или деменција.
Недостаток на витамин Б5 е исто така редок. Бидејќи пантотенската киселина, како што се нарекува и витамин Б5, се наоѓа во скоро целата храна, според центарот за потрошувачи.
Недостаток на витамин Б6 со неурамнотежена исхрана
Дали јадете многу цели зрна, боранија, месо, ореви и банани? Тогаш веќе ги покривате најдобрите извори на витамин Б6 и не мора да се грижите за недостаток.
На мажите помеѓу 25 и 51 година им треба 1,5 мг витамин Б6 на ден, жени на оваа возраст 1,2 мг. Само 12 до 13% од Германците внесуваат премалку пиридоксин, како што се нарекува и овој витамин. Засегнатите често имаат неурамнотежена исхрана.
Во овој случај, симптоми како што се: