Симптоми на нетолеранција на глутен, третман, препораки Антена 1

Во последно време, диетата без глутен стана модерен начин луѓето да се обидат да го одржат своето здравје или да ослабат. Иако за многумина тоа е само каприц, за луѓето со нетолеранција на глутен е единственото решение за контрола на алергиската реакција на организмот на растителни протеини.

Надвор од оваа диета, оние кои се чувствителни на глутен развиваат сериозни болести со големо влијание врз организмот. Се наоѓа во пченица, 'рж или јачмен и најчесто се користи како стабилизатор, емулгатор или згуснувач во повеќето преработени јадења, супстанцијата е тешко да се избегне. Дефектната асимилација на хранливите материи од храната има неповолни последици, за што во продолжение презентираме некои детали за ефектите на глутенот.

Симптоми на нетолеранција на глутен

Абдоминална болка, надуеност, дијареја или губење на тежината се некои од специфичните симптоми на целијачна болест. Глутен е вид на растителен протеин кој природно се наоѓа во одредени зрна. Кај луѓето со генетска предиспозиција, тој го стимулира имунолошкиот систем на абнормален начин и со тоа ја уништува цревната лигавица. Како резултат, се јавува малапсорпција на корисни материи од храната, особено калциум, железо и фолна киселина.

Нетолеранција на глутен или целијачна болест е болест која ги погодува сите возрасни групи. Иако варираат од личност до личност, најчести симптоми се грчеви во стомакот, дијареја и хроничен запек, гасови, замор, слабост или кожни лезии. Болеста може да биде пријавена и од проблеми со непцата, мигрена, рани од рак, намален апетит, болки во грбот, одење на екстремитети, воспалени зглобови, напади на паника, раздразливост или депресија. Womenените може да доживеат неплодност, рана менопауза, спонтани абортуси или хормонална нерамнотежа.

Обично, симптомите можат да претставуваат други состојби, поради што може да потрае подолго време додека на лицето не и се дијагностицира нетолеранција на глутен.

Нетолеранција на глутен: третман

Основниот третман за оваа состојба е да се исклучат од вашата исхрана производи што содржат глутен. За да се утврди дали навистина има нетолеранција на растителни протеини, потребен е крвен тест и посета на нутриционист за да се развие правилен план за оброк.

Диетата без глутен кај луѓето погодени од целијачна болест не значи само откажување од пченица, 'рж, јачмен и нивни деривати, туку елиминирање на сите намирници кои содржат дури и мали траги на глутен. Во нивна ситуација, дури 50 милиграми глутен се доволни за да предизвикаат проблеми во организмот, па затоа е неопходно целосно да се елиминираат протеините.

Препораки за лица со нетолеранција на глутен или чувствителност

Последиците од нетолеранција на глутен може да бидат остеопороза, неплодност, напади или нервни нарушувања. Иако исхраната на оние кои страдаат од оваа состојба може да изгледа ограничена, тие имаат многу производи без глутен. Пченката, овесот што не стапил во контакт со пченица, ориз, просо, хеuckда, грав, леќа, месо, сирење, јајца, свеж зеленчук и овошје не содржат глутен.

Ако имате нетолеранција или чувствителност на глутен, избегнувајте производи од пченица, јачмен или 'рж, како што се леб, тестенини, пити или колачи. Ова не значи дека ќе ги исклучите од консумирање, но заменете ги со храна без глутен што можете да ја најдете особено во продавниците за органски производи.

Имајте навика да ги читате етикетите на производите пред да ги купите за да избегнете декстрин, емулгатори, стабилизатори, згуснувачи, модифициран пченкарен скроб, пченица или слад. Обидете се да не јадете преработена храна, да го зголемувате дневниот внес на свежо овошје и зеленчук и да користите повеќе цели зрна. Имајте на ум дека пивото не е погодно за диета без глутен, затоа изберете јаболковина, вино, алкохолни пијалоци или ликер.

Префрлувањето на диета без глутен може да биде тешко на почетокот, но запомнете дека има многу производи кои успешно го заменуваат она што треба да го избегнете. Ако страдате од целијачна болест или имате чувствителност на глутен, обрнете внимание на потрошените состојки и ќе забележите дека со текот на времето ќе се чувствувате многу подобро.