Сина скуша - рецепт со слика

1.Беше прашано зошто додавам само една слика. Причината е што имам подобри работи да направам во моментот, како да фотографирам постојано, и навистина не ми се допаѓа.

рецепт слика

2.Загрејте ја електричната рерна со тавата за печење на 80 степени. Измијте ја скушата во ладна вода и исушете ја. Исечете ги перките и жабрите со ножиците за риболов.

3.Скршете ги зачините во малтер и измешајте ги со солта од шафран (сè уште го поставувам рецептот за сол од шафран). Потоа исечете ги измиените и суво разнишани билки.

4-ти.Тријте ја рибата насекаде со мелен зачин и наполнете ги билките во стомакот на скушата.

5.Сега ставете ја рибата во загреаната тава за печење, покријте ја со фолија за печење и варете ја на средина од рерната околу 45 минути. Рибите сепак треба да бидат пријатни и про transирни.

6-ти.Извадете ја фолијата, извадете ја рибата од калапот, излупете ја кожата и извадете ги филетите.

7-ми.Послужете ги рибните филети во делови на печурки на пареа и варен ориз.

8-ми.Конечно, синиот путер се тече и се прелива преку рибниот сад. Зачинете со малку сол од шафран.

9.Синиот путер го правам сам со исцеден сок од црвената зелка. Јас сè уште го поставувам рецептот.