Сирење Фета во маслиново масло - рецепт

    низа (7) "Рецепти" ["врска"] => низа (8) "/ рецепти"> ->
  • Рецепти »низа (11)" конзервирана "[" врска "] => низа (20)"/рецепти/конзервирана "> ->
  • Конзервирана низа (34) "Кисела фета сирење во маслиново масло" ["врска"] => низа (0) "> ->
  • Кисела фета сирење во маслиново масло

До книгата за готвење
Да се ​​обележи
Прочитајте подоцна .

маслиново

Кисела фета сирење во маслиново масло

Кисела фета со лук, пиперки, свеж рузмарин и билки од Прованса. Направено многу лесно и брзо. Идеално со салата, багета или едноставно уживајте во тоа директно.

Состојки:

  • 250 гр сирење фета
  • 1 црвен пипер
  • 3 чешниња лук
  • 1 гранче свеж рузмарин
  • 1 лажичка сушени билки од Прованса
  • прибл. 250 ml маслиново масло (масло од репка или сончогледово масло, ладно цедено)

Подготовка:

  1. Исечете го сирењето на коцки од 1 до 1,5 см.
  2. Исечете ги пеперони во тенки парчиња.
  3. Излупете ги чешнињата лук и ситно исечкајте ги.
  4. Измијте го рузмаринот, истресете го суво, извадете ги иглите од стеблото и исечете ситно.

  1. Ставете ги фета сирењето, лукот, пеперони и рузмаринот во слоеви во тегла за идар. Распрснете билки од Прованса на врвот. Прелијте го со маслиново масло. (Многу е важно фета сирењето да биде покриено со масло до крај за да се спречи да мувлоса).
  2. Затворете ја теглата и ставете го во фрижидер околу 3-4 дена. Киселата фета може да се чува во фрижидер неколку недели. Фета мора да биде убаво покриена со масло и секогаш користете чиста лажица за да ја отстраните.

  • Маслото може да стане премногу цврсто. Во овој случај, извадете го маслото од фрижидерот околу 2 часа пред да го послужите и оставете го да се загрее на собна температура.