Сирење, храна добра за срцето

Дебатата за заситените масти и нивниот ефект врз здравјето го држеше научниот свет зафатен подолго време. На почетокот на оваа година, во центарот на вниманието беше кокосовото масло, за кое Американското здружение за срце рече дека не е здраво под никакви околности. Деновиве сирењето го привлекува вниманието на истражувачите.

храна

Млечните производи се доста контроверзни. Многу диети не ги истакнуваат, а дел од медицинскиот свет не ги препорачува, мотивирајќи го ризикот од воспаление, гастроинтестинални проблеми и акни. Спасувањето на сирењата доаѓа од тим истражувачи од Кина и Холандија кои анализирале повеќе од 15 студии, во кои учествувале повеќе од 200.000 луѓе. 13 студии беа спроведени во период од над 10 години и беа фокусирани на здравствените ефекти на сирењето.

Нивниот заклучок е дека луѓето кои се навикнати да конзумираат сирење имаат 10% помал ризик од мозочен удар и 14% помал ризик од кардиоваскуларни болести отколку оние кои не ја вклучуваат оваа храна во својата исхрана. Сепак, многу голема потрошувачка е лоша како и недостатокот на сирење на менито. Идеално е да се јаде околу 40 грама, без оглед на неговиот вид.

Пред да избегате од фрижидерот, треба да имате предвид дека поволните ефекти се забележуваат во урамнотежената исхрана. Бидејќи цвеклото е богато со маснотии, треба да се избегнува потрошувачката на високо индустриски производи или други видови маснотии. Очигледно, квалитетот на сирењето исто така е важен и затоа мора да се изберат органски сорти, според истражувачите.