Сирники рецепт ЕДЕКА

Не само што загреваат чорби и срдечни јадења од Русија се популарни надвор од границите на земјата. Нашиот рецепт „Сирники“ за вкусни тестенини, еден вид кнедла направена од урда, сведочи за вкусната разновидност на руската кујна.

За компот од јаболка:
600 гр јаболко
0,5 органски лимон, вклучувајќи го и сокот
1 мешун од ванила
2 лажици шеќер
2 лажички пченкарен скроб

150 гр пченично брашно плус нешто за работната површина (тип 550)
0,5 лажиче прашок за пециво
400 гр кварк
2 јајца
0,5 лимон, од кои кора од лимон
2 лажици мед
1 нотка сол

Понатаму:
Растително масло
Брашно за работната површина

За компот од јаболка, измијте, излупете, јадро и исечете ги јаболките. Исцедете половина од лимонот, измешајте го сокот со јаболката во тенџере. Оставете ги јаболките да зовријат на средна температура.

Исечете го подножјето од ванила и изгребајте ја пулпата. Додадете пулпа од ванила и шеќер на јаболката и вриејте на тивок оган 10-12 минути. Непосредно пред крајот на времето за готвење, промешајте го пченкарен скроб со 2 лажици ладна вода додека не се изедначи, промешајте во компот. Нека се олади.

Во сад просејте го брашното и прашокот за пециво. Измијте го лимонот со топла вода, исечете го на половина и истријте половина со кора од лимон.

Изматете го кваркот, јајцата, кора од лимон, мед и сол во сад користејќи рачен миксер. Постепено промешајте ја смесата со брашно.

Подгответе длабока чинија со брашно. Загрејте доволно масло од репка во обложена тава. Повлечете мала лажичка тесто од кварк низ брашното и обликувајте ја во топче. Печете во врело масло околу 2 минути од секоја страна. Направете го ова додека не се потроши целосно тестото.

Исцедете го сирники на хартиени крпи, сервирајте со компот од јаболка.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

50 мин 50 мин
Тешка светлина
Без глутен без лактоза

40 мин 40 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Веган без глутен

35 мин 35 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

50 мин 50 мин
Тежок медиум
Без глутен без лактоза

50 мин 50 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

40 мин 40 мин
Тежок медиум
Без глутен Без глутен

Рецепт Сирники: Кварк топки од Русија

Силната супа Солјанка, разнобојната чорба од борш, срдечните кнедли пироги или блинис како руски одговор на палачинки: руската кујна произведе многу вкусни вкусови. Нашиот рецепт „Сирники“, исто така, сведочи за вкусната разновидност на руската и украинската кулинарска уметност. Името на слаткото јадење потекнува од зборот „Сир“, што на украински значи „кварк“, туку на руски „слоено сирење“. Всушност, во нашиот рецепт Сирники, кваркот едноставно се користи за тестото, додека за рускиот оригинал, се користи слоевито сирење, зрнесто крем сирење или Творог, многу цврст руски кварк. Посувиот Tworog или слоевитото сирење го прави тестото малку подебело, а готовите топчиња кварк исто така стануваат малку подебели.

Инаку, кнедлите направени од кварк тесто силно потсетуваат на кварк колачи кои се широко распространети во Саксонија, на пример. Со Quarkkäulchen, како и со нашиот рецепт Сирники, важно е кнедлите да не се готват во рерна, туку да се пржат во маст во тава. Основното тесто можете да го рафинирате со суво грозје, суво овошје или ореви, во зависност од вашиот вкус. Десертот е придружен со домашен компот од јаболка според нашиот рецепт Сирники. Се разбира, кој било друг компот оди добро - или можете да пробате различни метеж со кварк топки. Едноставно попрскано со шеќер во прав или со сматана, руска форма на павлака, како додаток, сирники има и вкусен вкус.

Сега, ако повторно ја откривте вашата убов кон урдата, проверете ги нашите страници со рецепти за уште повеќе идеи. Како нашиот рецепт за кварк топки, на пример. Составивме многу вкусни рецепти за кваркови за вас!

Уживајте во руски јазик: приготвена храна со lубов

Како што можете да видите во нашиот рецепт Сирники, кремот, павлаката, путерот и слично играат голема улога во традиционалната руска кујна. Во Русија, готвењето е доста значајно, но тоа ги прави јадењата уште повесели. Погледнете низ нашите руски рецепти и брзо ќе дознаете дека руската кујна е пред се за уживање. Нашиот рецепт за сирники не е исклучок од ова, како и рецептот за кнедли од Русија, кои го воодушевуваат небото како т.н. пироги со разни срдечни пломби.

Без разлика дали се срдечни пирози, домашни пелмени, руски тип тортелини или слатки сирники, во Русија луѓето сакаат да јадат раскошно на фестивали и прослави со семејството и пријателите. За стомакот е многу добро што традиционалниот пијалок може да послужи и како дигестивен пијалок со овие оброци.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа