Сируп од роза (природен, ладно направен со пчелен мед)

Еден од најмилите сирупи за мене е сируп од роза. Така е ароматични и на парична казна, па јас само го обожавам. Исклучително е лесно, но потребно е ливчиња од роза специјален, од Дамаск Роуз, особено за џем. Може да се направи од која било роза, но поубавиот вкус е само од розите од Дамаск.

Она што ни треба за рецептот за ладно цеден сируп од роза:

-200 гр исчистени ливчиња од роза

-1 кг Душо

-половина од Лимон

- 1 см ванилин мешунки (по избор)

Како да подготвите рецепт за сируп од ладна роза?

Ливчињата од роза се избираат за можни нечистотии, гасови, добро се тресат и се сече белиот дел од основата. Добро е веднаш да се соберат цели цвеќиња и да се исечат со ножици. Ако имате подготвени ливчиња, потешко е, мора да го земате секој венчелистче со рака. И тоа е голема досада. 🙂 Значи, ако пуштиш цели ливчиња, тоа не е бања во светот. 🙂

Ливчиња од роза, парчиња лимон, парчиња лимон се ставаат во шишето (тегла, карафа) и се менуваат со пчелен мед. Додадете ванила и наизменично ставете ги слоевите ливчиња и мед додека не завршите. Ставете го во оставата, чајната кујна, мешајте во темница неколку пати на ден, додека не остане сирупот и се стопи целиот мед. Исцедете го и чувајте го во фрижидер.

Прекрасно е во лето со ладна вода. 🙂

Рецепти со inaина Брадеа »Конзервирани рецепти» Сируп »Природен сируп од роза, направен ладен, со пчелен мед

---