Ситост Луѓето со прекумерна тежина јадат премногу брзо - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Кај луѓе со прекумерна тежина, ситоста се поставува многу побрзо отколку кај луѓето со нормална тежина. Звучи добро, но не е: Поради поголема брзина на јадење, сè уште се трошат повеќе калории.
Бидејќи бројот на луѓе со прекумерна тежина продолжува да се зголемува ширум светот, станува сè поважно да се откријат причините. Истражувачки тим од Универзитетската болница Базел се занимаваше со прашањето: Кога започнува чувството на ситост? И ги спореди резултатите од луѓето со прекумерна тежина и нормална тежина.
Брзината на јадење ја одредува заситеноста
Студијата: Од 20 лица со прекумерна тежина и нормална тежина било побарано да пијат нутриционистички пијалок наутро на празен стомак. Количината и брзината на пиење зависи од сите учесници. На секои три минути тие треба да даваат информации за нивното чувство на исполнетост. По само десет минути - а со тоа и скоро четири минути побрзи од оние со нормална тежина - луѓето со прекумерна тежина рекоа дека се сити. Причината: Во тие десет минути потрошивте околу 85 килокалории во минута. За оние со нормална тежина, просекот беше 50 килокалории во минута. Резултат: луѓето со прекумерна тежина јадат значително побрзо отколку луѓето со нормална тежина, но вкупно трошат значително повеќе калории и покрај пократок временски период.
Сатурација: ПОДАРЕТЕ ГО ВРЕМЕТО!
Темпото на јадење исто така игра улога во зголемувањето на телесната тежина. Оние кои јадат побавно можат да уживаат повеќе и на тој начин евентуално да успеат да бидат задоволни и да застанат по помалите порции. Затоа, едноставно одвојте време и уживајте во оброците. Дури и ако понекогаш е тешко да се ослободите од вообичаените навики на јадење: Обидете се да направите чекор во вистинската насока. Бидејќи бавно јадење е исто така поздраво. Бидејќи истражувачите вклучени во студијата предупредуваат:
„Само 100 дневни калории над препорачаната количина може да доведат до зголемување на телесната тежина“.