Складирање и рок на траење - критична потрошувачка

Кога одите на шопинг за недела кога ќе се чувствувате премногу гладни, веќе сте го наполниле фрижидерот со многу храна, што обично се фрла на крајот. Неоткриен јогурт или кварк што го поминал датумот на истекување обично завршува во контејнерот за ѓубре премногу брзо. Во некои случаи, вашата храна ќе трае подолго од она што е наведено на пакувањето. Нашиот напис за отпад од храна веќе укажува на прекумерно влошување на храната во Германија: Готово 82 килограми храна секој Германец се фрла во просек секоја година - а со тоа и 235 €, што всушност можете да заштедите.

Со оваа статија би сакале да ви дадеме неколку совети за тоа како да се справите со борбата против отпадот од храна. Со неколку едноставни чекори можете да научите како правилно да користите одредена храна складирани и колку долго ќе трае издржлив се.

Чекор 1: набавката

Сè започнува со вашата набавка во попуст или на неделен пазар. Планирајте го купувањето и однапред добијте преглед на набавката со намирници. Неколку - честопати непотребни - набавки резултираат во отпад од храна. Затоа користете малку помагачи, како што е една Неделен распоред или еден Табла со креда, со кои можете однапред да ги испланирате вашите набавки.

Покрај тоа, нека не ве искушуваат специјални понуди во попустот ако не можете да ги чувате или консумирате. Три артикли по цена од два не се секогаш предност.

Чекор 2: правилно складирање храна

Многумина не ја чуваат својата храна правилно, што значи дека може побрзо да го изгуби рокот на траење. Особено со овошје и зеленчук, честопати е нејасно што припаѓа во фрижидерот, а што не. Целното сортирање на вашата храна во фрижидер исто така го подобрува рокот на траење на производите. Фрижидерите имаат различни ладни зони, при што е најкул на дното и станува сè „потопло“ на горниот дел.

Нашето правило е: Не е сè што припаѓа во фрижидерот. Некои видови овошје и зеленчук исто така може да се чуваат суви во оставата, чајната кујна.

Што оди каде во фрижидер?

На дното на одделот за овошје и зеленчук: Не може да се чуваат сите овошја и зеленчуци таму. Федералното министерство за храна и земјоделство посочува како правило: локалната храна ја сака кул, егзотичната храна топла. Тропско овошје како што се банана, манго и агруми се исклучок и го сакаат студот.

На стаклените плочи (подолу): Бидејќи сè уште е еден од најкул таму, расипливите производи како месо и риба треба да се чуваат таму.

Во Центар: Сирење и млечни производи.

На врвот: Домашна варена храна. Подобро е оваа преостаната храна да ја пренесете во други контејнери, како што се контејнерите Tupperware.

Во вратата: Јајца, путер и пијалоци.

Совети и трикови за нивно чување во фрижидер

• Оставете ги намирниците веднаш по купувањето
• Пакувајте ја храната добро, во спротивно ќе се исуши или ќе го смени вкусот
• Одделете зелена салата и домати ако е можно. Доматите не мора да бидат во фрижидер
• Извадете ги печурките од пластичното пакување. Кондензацијата што се формира предизвикува побрзо гниење на печурките. Чувајте го во хартиена кеса или на хартиена крпа

Придружи се Игра со фрижидер од „Во форма“, иницијатива за здрава исхрана и повеќе вежбање!.

Храна надвор од фрижидерот

Храната со долг рок на траење во конзервирана храна или затворено пакување може да се чува во неа Ормани за складирање, ако е можно суво и темно се чуваат. Во оставата, чајната кујна мора да чувате производи како брашно, сол, шеќер, ориз, тестенини или житни култури. Така што оваа храна не се расипува брзо, секогаш треба да водите сметка за кога истекуваат датумите со најдоброто време. Исто така, треба да забележите:

• Нови Продукти треба секогаш да бидат поставени наназад, така што постарата стока порано ќе се потроши
• Отворени производи треба да биде во Тегли со сапуница или цврсто затворање на контејнери се пренесува
• Печените производи не припаѓаат таму отворено. Ставете ги во кујнска крпа и ставете ги во кутија за леб. Ако сте купиле премногу леб, можете да замрзнете половина од тоа

Чекор 3: рокот на траење на храната

По истекот на рокот на траење на храната, тие не мора да припаѓаат во корпа за отпадоци. На Најдобро пред датумот е само препорака на производителот, да го користите производот во наведениот период, сè додека е затворен и правилно складиран.

Совет: Погледнете го мирисот, вкусот и изгледот на производот што го поминал рокот на траење. Сè додека отворен кварк или јогурт сè уште изгледа, мириса и има добар вкус, сепак може да се ужива. Бидете внимателни со расипливи производи како што се риба и месо, сепак! Ако „употребата по датум“ на овие производи поминала, постои ризик од труење со храна. Бидете сигурни дека ги чувате правилно.

Тест на знаење на „Премногу добро за корпа за отпадоци“

Во оваа статија ви дадовме груб преглед на тоа како можете да чувате храна подолго, да ја направите потрајна и на тој начин да избегнете да ја фрлате побрзо. Со „Премногу добро за корпа за отпадоци“ сега можете да го тестирате вашето знаење за да видите дали знаете повеќе за отпадот од храна. Овде можете да го најдете тестот за знаење.

---