Скорбут Најнепотребната болест во светот - ВЕЛТ
Што помага против скорбут? Кисела зелка и, како на оваа слика, агруми се борат против болеста од која порано страдале морнарите. Докторот Jamesејмс Линд (стоејќи) придонесе со своите откритија
Извор: Бетман/Гети Имиџ
Едно мислеше дека веќе не постои: скорбут. Сепак, неколку неодамнешни случаи ја вратија болеста во насловните страници. Еден морнар покажа колку е лесно да се излечат.
Па сега повторно скорбут. Со чумата слушате овде и таму како се разгорува некаде во светот. Полиомиелитис, или полиомиелитис, сè уште не е целосно поразен. Другите „стари“ болести како што се тифус, антракс и дифтерија се наоѓаат назад, но сепак се јавуваат одвреме-навреме. Но, скорбут?
Веста од австралиските болници, во која лекарите во изминатите неколку недели ја откриле старата морска болест кај десетина пациенти, за која долго време се веруваше дека е надмината, го тера да седне и да се забележи. На крајот на краиштата, тоа е малаксаност што може да предизвика сериозни физички оштетувања и - ако не се лекува - на крајот може да доведе до смрт. Симптомите се интензивни и разновидни: воспаление на кожата, треска, дијареја, вртоглавица, крварење на непцата, болки во коските, губење на забите, губење на мускулите, депресија. Акутни индивидуални случаи неодамна станаа познати и во Велика Британија и Шпанија. Охрабрувачката работа е дека болеста не е заразна и, доколку се дијагностицира доволно рано, всушност лесно се лекува - едноставно преку разумна диета, која првенствено се заснова на потребниот внес на витамини, особено витамин Ц. Само во форма на таблети доколку е потребно. Значи, не постои ризик од епидемија.
Во Австралија, луѓето всушност јадат многу здраво
Не случајно, Австралијците сега погодени од скорбут страдаат и од дијабетес. Луѓето со дијабетес понекогаш имаат многу зголемена потреба од витамин Ц. И покрај тоа, според студијата на организацијата за помош и развој Оксфам, Австралија е една од десетте (како единствени неевропски) светот од вкупно 125 земји каде што луѓето јадат особено добро (прво место: Холандија, 13-то место: Германија), така што ова е само просечна вредност. Премногу Австралијци јадат премалку овошје. И зеленчук - ако воопшто - само ако е варен премногу долго и нема витамини.
Скорбутот не е голем проблем од Втората светска војна - барем во индустриски развиените земји, каде диета богата со витамини е можна и прифатлива. Беше поразлично во претходните времиња, особено на почетокот на модерната ера, кога некој тргнуваше од Европа за да открие, да вози наоколу, да го освои светот со месеци, години, кога целата свежа храна богата со витамини во зафатите најдоцна по два или три Беше скапано со недели, а водата скапуваше во многу пеените котли покрај Мадагаскар. Кога скорбутот се запиша во историските книги, морнарската болест, како што е позната од тогаш до денес. Потоа, еден ден дојде најпознатиот морепловец во британската историја - и стави крај на мизеријата.
Половина од екипажот беше осуден на пропаст
„Убеден сум дека такво патување никогаш повеќе нема да се изврши“, напишал хроничарот на првата обиколка на светот под водство на Фердинанд Магелан, Антонио Пигафета, во 1521. Пацификот изгледал бесконечен, а скорбутот постепено го одвлекол екипажот. Од тоа време морнарите не знаеја рецепт за зло. Макаброто: беше предвидено. Болеста беше позната уште од античко време, ја опишаа Плиниј и Хипократ и се сомневаше дека може да има врска со лошата исхрана. Но што?
Да се испробаат нови работи беше скоро невозможно; имало малку што можело да се „јаде“ на патувањата низ тропските географски широчини: бродски бисквити, солено месо, подеднакво изедени од црви и расипана вода претежно била сè што можело да се добие по неколку недели. Ако имате среќа, уште некое вино што траеше подолго. Ниту една експедиција не можеше да се испланира без фатализам за опстанокот на екипажот. Самите морнари, од кои многу беа регрутирани од затвор, немаа што да загубат.
Пигафета напиша: „Непцата во горната и долната вилица станаа толку отечени што ги покриваа забите, а болното лице не можеше да јаде. Многумина чувствуваа толку силна болка во рацете, нозете и другите делови од телото што не можеа да стојат исправено или да извршуваат никаква работа “- сè додека конечно не се случи смртта. Италијанецот едноставно не сакаше да верува дека некој повторно ќе планира толку долго патување, знаејќи дека - како на неговата „Викторија“ - над половина од мажите сигурно ќе исчезнат од скорбут.
Индијанците помагаа со природни лекови
Добри дваесет години порано, на првото патување на Васко да Гама во Индија, дури 100 од 160 мажи починаа од болна смрт. Малкумина од проблематичните морнари ја имаа таа среќа да се сретнат со домородни природнопатии, како ослабениот екипаж на францускиот морепловец Картие во 1535 година, кој Индијанците од ofуфаундленд го вратија во сила со игли од смрека и охрабрување. Исто така, на копно, некои современици страдаа од скорбут ако премногу долго беа прекинати со снабдување со свежа храна. На пример, луѓе опсадени во тврдини или патници кои морале да зимаат во арктичките региони; болеста подоцна се проширила и во концентрационите логори.
Пигафета не беше во право. Како ништо да не му се случило на него и неговите сопатници, во два и пол века по него, флотите на морските нации Шпанија, Англија, Франција и Холандија одеа на долги патувања низ целиот свет, знаејќи многу добро за скорбутот, беспомошно на неговата милост, крстарејќи и по сите светски океани Во месеците на Пацификот, тој издржуваше затишје, главно во ширините на коњите, каде што коњите преминаа во островот за да ги заштедат последните килограми свежа храна за луѓето. Но, тогаш Jamesејмс Кук стапна на сцената на откритијата. И историјата на медицината.
Дури и пред да заплови за првата од неговите три обиколки во 1768 година, капетанот имаше мал спор со докторот на неговиот брод, др. Монах. Тој едноставно избришал ставка од списокот со одредби: „Мислев дека е грешка, господине“, рече Монкхаус за време на инспекцијата на Кук, „ниту еден англиски морнар не јаде германска кисела зелка.“ Одговорот на Кук беше јасен: „Моите морнари ќе јадат кисела зелка и секој ден Земете голтка сок од лимон. Нема да има скорбут на мојот брод. “На бродот се тркалаа буриња кисела зелка.
Терапија на Jamesејмс Кук
Неколку години порано, шкотскиот лекар Jamesејмс Линд забележал дека слични симптоми се јавуваат и во затворите. Преку серија тестови, тој открил во 1747 година дека комбинацијата на агруми и билки прави чуда против скорбутот, дури и ако поминало многу време додека дефицитот не може да се дефинира како витамин Ц. Кук слушнал за тоа. Сепак, ниту лекарот на неговиот брод не беше во целост погрешен, капетанот мораше да се бори силно за прифаќање на неговиот „лек“. Според биографот на Кук, Тони Хорвиц, тој на патот имал еден или двајца одбивачи на камиони врзани за јарболот и го треснал потребниот апетит со девет опашката мачка. Но, неговата друга стратегија беше уште понаметлива: службениците на бродот мораа да дадат добар пример на масата, да ги јадат „плевелите“ и да ги направат морнарите вкусни со „Прекрасно е, нели?“.
Успехот на сокот од лимон и зелката беше зачудувачки: при обиколувањето на Кук, ниту една личност не почина од скорбут, а морнарите на нејзиното височество имаа нов прекар: „Сокови од вар“.