Вегетаријанец во Боршт; Гответе сами! Блог

боршт

Боршт е вегетаријанец

Од Катарина, 3 февруари 2017 година

Ретко која друга кујна може да биде горда на својата разновидност на супи како руската. Боршч е особено популарен во централните и јужните региони. Причината е јужната почва, која носи плодна жетва на цвекло.

Боршт првично потекнува повеќе од Украина отколку од Русија. Како и да е, сега е супа со најдолга традиција во Русија и некои соседни земји. Се разбира, постојат многу регионални разлики и состојки. Но, две состојки се секогаш дел од тоа: бела зелка и цвекло.

Познатата чорба од цвекло всушност традиционално се готви со говедско месо. Но, вегетаријанската варијанта е исто така срдечно зимско јадење што ве загрева. Оваа фантастична розово-црвена супа обично се заокружува со јак руски крем (сматана) или алтернативно со кисела павлака.

Сонувајте парче огромни пејзажи и шарени градови во Русија, со неколку минус степени повеќе отколку овде.