Скоро сè околу смоквите
Смоквите се овошје што можеме да ги имаме во текот на целата година, бидејќи може лесно да се зачуваат ако се исушат. Но, ова е периодот во кој наоѓаме дека можеме да го најдеме и свежиот, од втората жетва на смоквата. Смоквите понекогаш прават дури три жетви годишно, во топли области, а кај нас растат добро во Доброгеа и Банат. Смоквата е едно од најдолговечните дрвја и може да живее до 80 години.
кажи сè за смокви, некои од најдобрите плодови. Но, есента е врв во периодот за смоквите и треба да се обидете да ги јадете како свежо овошје.
Во однос на калориите, можете да кажете дека не се многу добри, 200 грама смокви со 160-170 калории. Треба да се напомене дека 200 грама значи 4-5 смокви.
Во однос на хранливите материи, смоквите може да се каже дека се многу богати со калиум и магнезиум, при што 100 грама свежо овошје се 20 проценти од дневните потреби. Тие се исто така многу богати со растителни влакна, што ги прави исклучително корисни за цревен транзит.
Слатко од смоква доаѓа од 15 грама шеќер за секои 100 грама овошје. Во однос на витамините, смоквата изгледа како мултивитаминска пилула. Содржи витамин А во сите можни форми, од ретинол, до бета-каротен, но и сите витамини од опсегот Б, витамин Ц, како и во портокал, плус витамин Е.На овие се додаваат витамин К и фолна киселина, во пристојни дози. да бидат земени во предвид.
Калциумот се наоѓа и кај смоквите, соодветно 10 проценти од дневната доза на само 2-3 смокви, на кои се додаваат: манган, фосфор, селен, натриум, цинк, молибден, железо и бакар.
Во кинеската медицина, смоквите се користат за детоксикација на телото. Сурови или суви, смоквите имаат диуретични, лаксативни, омекнувачки својства. Во исто време, овие плодови имаат ефект на реминерализација, тонирање поради богатството на витамини и минерали.
Некои од овие придобивки се зачувани во слатко од смоква. Сувите смокви целосно ги зачувуваат квалитетите на свежо овошје, но имаат двојна вредност на калории, со сушење ја отстрануваат природната вода од смоквите.