Слабејте и уживајте во рецептите од Елделтрауд Гац - Лангенфелд (Рајнска област)
- Слабејте и уживајте: Чорба од зелка со савој со пилешко.
- подигнато од Локалкомпас Лангенфелд
Еделтрауд Гац им помогна на бројни луѓе во нејзината натуропатска пракса CuraQi, Fröbelstrasse 32, во Лангенфелд, оптимално да го стимулираат метаболизмот и да ја постигнат саканата тежина. Притоа, таа зазема холистички пристап кон здравјето и благосостојбата. Одржлива промена во однесувањето во исхраната е исто така дел од третманот со Сангвинум.
+++Совети за рецепти за ширење+++
Еделтра го има Гац за нас
Ексклузивно достапни три специјални совети за рецепти:
Крем од цвекло (8 порции)
350 гр цвекло спакувано во вакуум
50гр крем сирење со малку маснотии
1 лажичка рен
Пире сè, сол, бибер
Исечете 1 јаболко на мали коцки, исечете ½ еден куп крес
Се шири малку крем на лебот и се украсуваат со парчиња јаболка и газоза
Маст од морков и крем сирење (8 порции)
Излупете 150гр моркови и изрендајте грубо
Исечете 1 куп пролетен кромид во прстени
Парете го белиот праз со 1 лажица кари во 1 лажица масло
Измешајте 200 гр зрнесто крем сирење со праз и моркови
Зачинете по вкус со сол и црн пипер!
Се шири може да се чува во фрижидер околу 4 дена!
Харт хартија
Исечете 100 гр посна варена шунка на коцки и пржете
Исечете 200 гр Харцер на мали коцки
Коцки ротквици 150 гр
Исечете 1 куп пиперчиња во ролни
2 лажици вински оцет
Измешајте сè.
Дома суго
Преполовете 400 - 500 гр домати од цреша
Исечете 3-4 црвени кромид во ленти
Исечете 1 куп пролетен кромид во ситни ролни
Сушени билки (босилек, рузмарин, мајчина душица)
Малку сол и бибер, доколку е потребно малку супа и неколку цртички за засладувач
Подготовка:
Донесете 200-300 мл вода да зоврие, додадете кромид, млад кромид, билки и домати во зовриена вода. Оставете да се крчка 10 минути. Зачинете со сол и бибер и потоа извадете го од шпоретот, додадете малку засладувач по вкус.
(Билки по волја)
Има добар вкус со кварк од билки, месо на скара, итн.
+++Главни оброци+++
Тајландски кари со брокула
Цветки од брокула од 400 гр
1 тиквичка
2 пиперки
1 кромид
1 парче ѓумбир (дебелина од 3 см)
Рендан ½ лимон
400 гр филе пилешки гради
Солена пиперка
3 лажички масло
300мл крем од ориз
350 мл зеленчук
2 лажички црвена кари паста
100 гр шеќер грашок
Исецкајте го зеленчукот, излупете го и изрендајте го ѓумбирот, исецкајте го филето од пилешки гради, зачинете со сол и црн пипер
Загрејте го маслото во тенџерето, пржете го месото во него, извадете го. Во тенџерето ставете замена за крем и зеленчук, додајте ја пастата за кари, оставете ја на кратко да зоврие, намалете на средна топлина, додадете го зеленчукот (освен грашок од снег). Врие 7-10 минути. Непосредно пред крајот на времето за готвење, додадете ги преостанатите состојки
Омлет од билки
200 гр кисела зелка
2 јајца
2 лажици масло
Солена пиперка
1 лажица пармезан
1 лажица сецкан магдонос
Загрејте го маслото во тавата, изрендајте ја киселата зелка во неа, изматете ги јајцата со сол и бибер и прелијте ја киселата зелка, оставете ги јајцата да се постават.
Посипете со рендан пармезан и сецкан магдонос!
Савој зелка чорба со пилешко
1 зелен кромид
1 голем морков
400 гр зелка од савој
200г филе пилешки гради
2 лажици нафта
1 лажица Супа од зеленчук
50 гр светло крем сирење
Солена пиперка
2 лажици магдонос
Исечете го кромидот на коцки со средна големина, исечете го морковот во крупни коцки, исчистете го грбот и исечете го на тесни ленти, исечете ги пилешките гради на ленти
Загрејте го маслото во тенџере, испржете го кромидот и месото 5 минути, додадете морков и зелка, истурете 300 ml вода, додадете зеленчук и оставете го да се динста околу 20 минути. Повремено мешање.
Додадете го крем сирењето, зачинете со сол и бибер, преклопете го магдоносот!