Слабејте како што покажува јапонската студија Диетата од 1975 година е најздрава
Танкред Гугиш | 25 ноември 2019 година 16:47 часот
Учете од Јапонија и ослабете успешно и здраво: Во една студија за промената на навиките во исхраната, јапонските нутриционисти го испитуваа здравјето и животниот век на нивните ближни луѓе. Нивниот резултат: Диетата од 1975 година се препорачува цело време.
Во однос на здравјето, тенки линии и високиот животен век, Јапонија е сè уште во првите редови на светот. Според „statista.com“, земјата е рангирана во топ 3 заедно со Хонг Конг и Сан Марино. Така, никаде никој не старее поздраво отколку тука.
Германија, од друга страна, не се појавува меѓу водечките 23 земји во светот - и имаше подобри времиња во Јапонија отколку денес. Со диетата од 1975 година, овие сега можат да се ревитализираат.
Навики во исхраната со децении
Јапонското онлајн списание „nippon.com“ сега претстави нутриционистичка студија во која подетално се испитуваат јапонските навики во исхраната во изминатите децении. Типичната јапонска диета била испитувана во 1960, 1975, 1990 и 2005 година. Научниците користеле репрезентативни менија, кои потоа биле тестирани на глувци. Резултат: животните од студијата во 1975 година имале најздрави црн дроб и најмал ризик од развој на дијабетес. Покрај тоа, тие покажаа подобри перформанси на меморијата и побавен процес на стареење по 48 недели во споредба со животните кои се хранат според условите од 2005 година.
Една од причините за добрите резултати на „старите денови“ е што западните навики во исхраната добија влијание во Јапонија во следните децении - и во тој процес со себе донесоа болести како што се дијабетес и артериосклероза.
Кои се предностите на времето околу 1975 година?
Истражувачите успеале да утврдат дека во 1975 година имало многу зеленчук, алги, овошје и морски плодови, како и широк спектар на билки на менито. Пропорцијата на ферментираните методи на подготовка и зачинување беше исто така висока. Пијалоци како што се сокови или безалкохолни пијалоци, од друга страна, речиси и не се појавија. Особено оваа течна храна е позната како нездрава храна за гоење во поголеми количини.
Значи, зелениот чај помага против handубовните рачки на стомакот
Од глувци до луѓе?
Остана прашањето: дали овие позитивни резултати исто така ќе бидат потврдени ако луѓето јадат според диетата од 1975 година? Студија на Универзитетот Тохоку во Сендаи, Јапонија дава детален одговор на ова - и доаѓа до јасна препорака.
Во текот на студијата - со одобрение на етичкиот комитет - беше избрана група на умерено дебели учесници во студијата помеѓу 20 и 70 години. Половина од испитаниците јаделе диета во 1975 година 28 дена, другата половина јаделе споредливи количини со сличен ритам, но ја следеле тековната јапонска диета. Како резултат, групата од 1975 година се претстави значително подобро: БМИ и тежината беа намалени, негативните нивоа на ЛДЛ холестерол исто така, додека здравиот ХДЛ холестерол се зголеми. Ризикот од дијабетес се намали.
Во следниот експеримент, учесниците во студијата со нормална тежина јаделе диета од 1975 година четири недели. Повторно, групата за споредба со тековното мени остана зад себе - и во однос на нивото на маснотии и со оглед на ризикот од дијабетес.
Совети за диета во 1975 година
Но, како изгледа списокот на состојки од 1975 година? Оваа година на трпезата имаше многу производи од соја, како и морски плодови и зелен и жолт зеленчук како кисели краставички, печурки и алги. Исто така, се служеа различни видови овошје, а зелениот чај беше еден од најпопуларните пијалоци. Јајцата, месото и млечните производи не беа поштедени, но се користеа многу ретко.
Исто така забележливо: во 1975 година имаше разновидни, мали јадења во Јапонија, а не компактни главни оброци, како што е вообичаено во Германија. Супа и ориз секогаш беа таму. Јапонските јадења претпочитаа да се готват, парат или да се јадат сурови. Скара, пржење или печење, од друга страна, беше прилично невообичаено.
Истражувачите се сигурни дека со нежната подготовка, вредните состојки - на пример, омега-3 масните киселини во рибите - се подобро зачувани. Суровиот сашими има целосни здравствени придобивки, додека околу две третини од здравите масти се губат при пржење.
Зачините имаа и свои придобивки од здравствените придобивки: наместо сол или шеќер, Јапонците користеа соја сос, оцет и саке, рибен фонд и ферментирани зачини.
За нашето здравје: вратете го времето
Секој што јаде како што јаделе во Јапонија пред скоро 45 години, прави нешто добро за своето тело - во Јапонија, како и во западниот свет. Она што зачудува, сепак, е тоа што и покрај супериорноста во исхраната од пред повеќе од 40 години, Јапонија сепак се покажува исклучително добро во меѓународна споредба - можеби и затоа што преиспитувањето одамна започна и старите навики на јадење се вклучени во модерната исхрана.
Со диетата од 1975 година од Јапонија, многу добро би било можно да се спречат опасните болести на богатство и да се намали телесната тежина на здрав начин. Во комбинација со редовно вежбање, благосостојба и животниот век се зголемуваат.
Craелба за слатки, проблеми со варењето на храната - горчливи материи би можеле да значат решение за сите овие проблеми. Овде можете да купите иновативно решение „Битерлибе“ против желбата за слатки: