Слабејте кампања Колку маснотии е дозволено Kölner Stadt-Anzeiger
- Леверкузен
- Планина Рајна
- Оберберг
- Рајна-Ерфт
- Еускирхен-Ајфел
- Рајна-Зиг-Бон
Акционо слабеење: Колку маснотии е дозволено?
Таа го сакаше тоа. Вашата утринска чоколадна пунџа направена од меко лиснато тесто со темно кафеаво јадро. Печивата од дисконтерот, завиткана во филм, беа современа закуска на Елен Старк со години. Во меѓувреме, производот со бело брашно си го даде својот ден. „Откако јадев здрава храна неколку недели, одеднаш се чувствував како да јадам жито ролна од пекарницата наутро“, го воодушевува 62-годишникот, кој никогаш не се загреваше на производи од цели зрна. Дури и тешкото црвено вино што Елен Старк редовно го пиеше сега има премногу горчлив вкус за неа.
„Тоа е сосема нормална реакција“, вели нутриционистката Јута Кнотген, која од април се грижи за учесниците во „кампањата за слабеење“ на списанието. „Ако не сме јаделе долго време, многу поинтензивно го доживуваме вкусот.“ Со текот на времето, жената од Јункерсдорф забележала дека нејзините сакани колачи имаат вкусно лепливо, слатко и вештачко потекло. Не само нејзината свесност за телото, нејзиниот вкус е променет исто така.
Девет калории на грам маснотии
Постојат причини зошто кроасаните, пиците од салама и црвено-белиот помфрит имаат толку добар вкус: Вкусните јадења често содржат многу маснотии, а маснотиите се врвниот носител на ароми. Еден грам маснотии има девет калории, додека протеините и јаглехидратите имаат само четири калории на грам, но од диетални причини тоа би било фатално. Масните киселини се од витално значење за нас луѓето, тие обезбедуваат, меѓу другото, wallsидовите на крвните садови да останат еластични и да се произведуваат дигестивните сокови. Токму незаситените масни киселини треба да се снабдуваат организмот однадвор, бидејќи телото не може да ги произведува самостојно.
Но, колку маснотии е премногу? „Треба да консумирате 60 до 80 грама на ден“, вели нутриционистот Кнатген. Не повеќе. Тоа е еквивалентно на седум лажици полни со видливи маснотии. Сепак, просечен Германец јаде 170 грама маснотии дневно. Не е толку тешко да се намали содржината на маснотии во сопственото мени. Секој што мисли на лесни производи сега греши. Saивина колбас, сирење Харц, доматно пире: на полиците на супермаркетите има доволно производи кои се природно слаби. „Лесните производи често содржат многу вештачки адитиви и желатин, без кои можете безбедно да сторите“, советува експертот Кнотген.
Пронајдете скриени масти
Многу е поефикасно да ги пронајдете скриените масти. Во јадења со месо, маснотијата е очигледна; ако можете да го видите масниот раб, можете да го исечете. Ако има колбас на плочата, тоа е обично потешко. Productsивотинските производи што се преработуваат треба да бидат кремасти за да се лизгаат низ машините, така што повеќето видови колбаси се богати со маснотии. Добри алтернативи се колбаси од живина или месо од печено месо. И, ако од време на време ставате тенка парче салама што се суши на воздух на интегрален леб, ќе потрошите дури и помалку маснотии отколку со сендвич прелив направен од колбас од црн дроб во лесна верзија.
Членот на „Анти-диетскиот клуб“, Карин Мејснер сега посветува посебно внимание на скриените масти. Откако Тиленбрухерин учествуваше во „Кампањата за слабеење“, во нејзиниот дом имаше многу риба, живина и јогурт со овошје. „За мене е важно да не морам да мерам сè, што едноставно не се вклопува во нашиот секојдневен семеен живот“, вели 45-годишникот. Во минатото таа често готвеше двапати на ден, денес има топол главен оброк за секого на ручек, а потоа обично салата или зеленчук навечер. „Вечерта често имав чувство дека панталоните ме стегаат.“ Денес добро се сложува ако се придржува до три фиксни оброци со четири до пет часовна пауза помеѓу нив. „Научете да ги слушате потребите на вашето тело“, советува Јута Кнотген. Ако одеднаш се чувствувате како салата од домати или харинга, треба да и попуштите на желбата. Масна риба двапати неделно е сосема добра, бидејќи сорти како лосос и јагула се богати со здрави омега-3 масни киселини.
Хидрогенизирани масти дебелеат
Не сите масти ве дебелеат. Хидрогенизирани масти, т.н. транс масти, се особено лоши за нивото на желудникот и холестеролот. Тие често се наоѓаат во готови производи - како што се замрзнати пици, чипс и бисквити. Од друга страна, нерафинирани масла, како што се девствено маслиново или масло од репка, исто така треба да се користат секојдневно во диета со калории. Важно е да се користат ладно цедени масла само ладно, бидејќи вредните масни градежни блокови се уништуваат кога се загреваат. „Наместо да користите маслиново масло за пржење, подобро е да додадете неколку капки во храната по пржењето“, советува Кнотген. Со цел генерално да заштедите маснотии на шпоретот, вреди прво да ја оставите тавата да се загрее, а потоа да ја додадете маснотијата - ретко со лажицата. Инаку бргу земаш премногу.
Карин Горзола ги знае сите овие трикови. А сепак, таа во моментов се бори да изгуби тежина. „Моментално се преориентирам професионално, па главата ми е полна со други работи“, искрено признава таа. Трите килограми што ги изгубила, речиси повторно се вклучени. Искуство што многумина го имаат додека губат телесната тежина. „Потребно ви е доволно време и слободно време да се вклучите во промена на исхраната. Инаку нема да работи “, вели експертот.
Во моментов работи прилично добро за Елен Старк. Таа сè уште шета низ Аденауер Вајхер секој понеделник со спонзорот на клубот Олаф Питерс. Понекогаш, исто така, сам. Повеќе од четири килограми нема. „Колку повеќе се движам, толку повеќе сакам да го сторам тоа.“ Во минатото, таа никогаш не би замислувала дека станува сабота да шета. Новоучениот начин на живот е тежок само кога станува збор за покани и деловни ручеци. „Секој што губи тежина автоматски е во центарот на вниманието во општеството“, вели Карин Мајснер. Во меѓувреме, Елен Старк се откажуваше секогаш да јаде празно од нејзината чинија. Дури и во друштво. „Сега јадам побавно и побрзо сум сит.“ И сега таа ужива во ова чувство многу повеќе од претходната дневна чоколадна пунџа.