Слабејте полесно БЕЗ глад Здравствена работилница
Ако сакате да изгубите тежина, полесно е ако не мора да бидете гладни. Постигнатата тежина исто така може да се одржи на долг рок ако се јаде преферирана храна што ве прави сити.
Гладот се јавува кога паѓа нивото на шеќер во крвта. Оброк кој содржи јаглехидрати го зголемува нивото на шеќер во крвта и со тоа прави да се чувствувате сити. Сепак, важно е шеќерот во крвта да расте полека. Храна богата со растителни влакна, како што се зеленчук, овошје и производи од жито, предизвикуваат бавен пораст на шеќерот во крвта.
Едноставните јаглехидрати, како што се глукозата и слатките, од друга страна, доведуваат до брз пораст на шеќерот во крвта. Како резултат, се ослободува инсулин и се враќа чувството на глад. Храната што содржи влакна, исто така, ве исполнува побрзо, бидејќи тие предизвикуваат истегнување на стомакот. Оваа информација се пренесува на мозокот преку нервните влакна, каде што произлегува чувството на исполнетост.
Опасни агенси како целулоза предизвикуваат истегнување на желудникот и на тој начин симулираат полнење со стомак. Специјално произведени производи од целулоза остануваат подолго во стомакот отколку целулозата од растителна храна и предизвикуваат подолготрајно чувство на ситост. Тие можат да помогнат во промена на навиките во исхраната и со тоа да придонесат за слабеење.
Позитивно (бавно зголемување на шеќерот во крвта):
Сложени јаглехидрати: зеленчук, овошје, житни производи (влакна), протеини
Негативно (брз пораст на шеќерот во крвта):
Едноставни јаглехидрати: шеќер, слатки
Патем:
- Протеините доведуваат и до бавно зголемување на нивото на шеќер во крвта
- Мастите се помалку пополнувачки отколку сложените јаглехидрати
- Со истиот внес на калории, супстанциите од растително потекло се позаситни од оние животински