Слабејте со цели зрна Јадете иста количина без да се здебелите Wunderweib
Може ли да изгубите тежина без да ја намалите количината храна што ја јадете? Да - со користење на цели зрна наместо бело брашно. Темниот леб, темните јуфки и темниот ориз фрлија килограми.
Фото: iStock
Една нова студија на Универзитетот Карл фон Тафтс во Бостон покажа дека преминот од бело брашно во житарки може да ви помогне да изгубите тежина (објавено во Американскиот весник за клиничка исхрана).
Резултат: метаболизам на испитаниците кои јаделе цели зрна наместо производи од бело брашно, согори меѓу 92 и 108 повеќе калории на ден! И тоа без промена на други навики: тие ниту се занимаваа повеќе со спорт, ниту јадеа помалку шеќер или помалку маснотии од вообичаеното.
Како научниците го објаснуваат успехот во слабеењето
- Од една страна, на телото му треба повеќе енергија за варење на производи од цели зрна, со цел да ги црпи, апсорбира и разградува хранливите материи од храната (да генерира енергија од нив). Дополнителната енергија потрошена при варењето троши дополнителни 25 калории на ден.
- Од друга страна, количината на движења на дебелото црево кај потрошувачите на цели зрна се зголеми. Човечкото тело не може да ги вари и влакната содржани во цели зрна. Ова значи дека производите од цели зрна исто така ја прават маснотијата потешка за варење - се излачува во поголеми количини. Несварливите материи што едноставно се излачуваат повторно заштедуваат околу 70 калории на ден.
Заклучок на истражувачите: екстраполиран во текот на една година, постои губење на тежината помеѓу 2,3 и 2,5 килограми. Покрај тоа, како што покажаа претходните студии, диеталните влакна го намалуваат ризикот од рак на дебелото црево, дијабетес и срцеви заболувања.
Како помина студијата?
Учествувал во студијата 81 возрасни (40 до 65 години), здрави непушачи (жени и мажи) дел Осум недели јаделе она што истражувачите им рекле да го јадат Појадок, ручек и вечера подготвена - само храна што може да се купи во супермаркетите. Фокусот беше ставен на целото брашно.
Во првите две недели учесниците добија оброци само со производи од бело брашно, како што се бел леб, лесни тестенини и лесен ориз.
Во следните шест недели ги споделија научниците околу Др. Phil. Филип Карл ги подели учесниците во две групи: едната продолжи да јаде како порано, другата јаде исто - но производите од бело брашно беа заменети со производи од цели зрна (= приближно 200 грама производи од цели зрна дневно и учесници).
Освен оваа мала разлика, и двете групи јаделе идентично: иста количина маснотии, протеини, овошје и зеленчук. тие исто така имаат ист број на калории на ден (приближно 2.600). А сепак: Д.тој што јаде цели зрна заштеди скоро 100 калории на рамнотежа - без да се движи повеќе и без да јаде помалку.
За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.
Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.