Печен омлет од лосос
Печениот омлет од лосос е различен омлет. Тоа е многу повеќе работа отколку класичен омлет, но вреди и по вкус и по изглед.
Тоа е постојана храна, со многу калории, добар извор на протеини, но исто така и на добри масти. Исто така, има умерена содржина на заситени масти, но во контекст на нови откритија и урамнотежена исхрана, богата со овошје, зеленчук и друга здрава храна, тие навистина не се важни.
Состојки за четири порции омлет од лосос
- 10 јајца;
- 500 грама компири;
- 200 грама лосос;
- 200 грама пушено сирење;
- голем кромид;
- четири лажици маслиново масло;
- четири чешниња лук;
- еден куп магдонос;
- сол и црн пипер.
Како да се подготви омлет со лосос
Излупете кромид, лук и компир. Кромидот и лукот ситно исечкајте ги и компирите исечете ги на коцки.
Скршете ги јајцата и ставете ги во сад со јена и добро измешајте.
Изренданото сирење изрендајте го.
Кромидот и лукот пржете ги на маслиново масло. Додадете компири и 200 мл вода и добро измешајте. Оставете го на оган со капак 5-10 минути и потоа ставете го лососот (исечете го на коцки). Оставете го непокриен околу 5 минути додека компирот не омекне. Повремено мешајте. Внимавајте на коските од лосос. За да немате помалку или помалку коски, можете да изберете филе добиени од опашката на лососот.
Ставете го сецканиот магдонос, бибер и сол, измешајте добро и истурете ја содржината во садот со јена.
Додадете 2/3 од ренданото сирење и измешајте. Посипете го остатокот од сирењето.
Се става во загреана рерна на 200 ˚C и се остава непокриен 20-25 минути додека вилушката не излезе чиста.
Трошоците за четири делови од омлет печен лосос се околу 28-30 RON (цени од 2016 година).
Како да се служи
Послужете топло, со салата од зеленчук или со салата од кисели краставички, каперси, итн.