Слабејте со зеленчук Треба да ги избегнувате овие сорти!
Овој зеленчук спречува да изгубите тежина! 😲
Не секој зеленчук може да фрли килограми - напротив
Ух? Дали секогаш не ни велеле дека зеленчукот е единственото нешто што можеме да го јадеме без крај ако сакаме да изгубиме тежина? Дека можеме барем самоуверено да посегнеме по стапчиња за салата и сурова храна кога сме желни за чоколадо?
За жал, не е така лесно. Не секој зеленчук и секој вид овошје е погоден за губење на тежината. Напротив: некои сорти дури прават да се здебелиме.
Ова е резултат на голема научна студија. За 24 години, истражувачите од школата за јавно здравје на Харвард Т.Х. Чан проучувале повеќе од 133.000 Американци какво овошје и зеленчук јадат - и како нивниот избор влијае на нивната тежина. Другите фактори релевантни за тежината, како што се пушењето и вежбањето, беа исклучени што е можно повеќе.
Скроб и шеќер се наши непријатели
Овошјето и зеленчукот богати со јаглени хидрати - во форма на шеќер и/или скроб - го зголемуваат и паѓа нивото на шеќер во крвта, така што наскоро повторно ќе гладуваме.
Од друга страна, овошјето и зеленчукот кои се богати со растителни влакна и во исто време имаат низок гликемиски индекс имаат позитивно влијание врз нашата тежина затоа што нè одржуваат сити подолго време.
Кој зеленчук и кое овошје сега можеме безбедно да го јадеме?
Истражувачите откриле дека консумирањето бобинки, јаболка, круши, тофу/соја и карфиол ги тера луѓето да ослабат. Зеленчук како брокула, зеле од Брисел и зелени салати исто така придонесе за слабеење.
Држете се подалеку од пченка и банани!
Скробниот зеленчук, од друга страна, има тенденција да предизвика зголемување на телесната тежина. Овие примарно вклучуваат пченка, но и грашок и компири.
Доколку не сакате да се здебелите, треба да се воздржите и од јадење банани и грозје. Бананите имаат многу јаглени хидрати во форма на шеќер и скроб, а грозјето е многу слатко - оттаму има голема содржина на шеќер.