Слабејте со брзи ќофтиња - не се заморувајте од нив - КФетеле

Фалафел ги има истите чекори на подготовка како и во случајот на обичните ќофтиња, само што количината на состојки и нивниот вид се разликуваат.

ќофтиња

Друга предност би било времето за подготовка кое е неспоредливо пократко. Ако сакате да подготвите здрав фалафел од сите гледишта, ве советуваме да се откажете од тавата и да ја користите рерната. Getе добиете меки, крцкави и убаво кафеави ќофтиња, но со меко јадро.

Фалафел посни ќофтиња

Како да се подготви фалафел?

Ништо полесно. Тие користат уште неколку состојки, но не плашете се затоа што имаат добри цени во продавниците и лесно се наоѓаат. Еве за што станува збор:

Фалафел посни ќофтиња

состојки

250 грама наут (не зовријте, но оставете да се впие преку ноќ во ладна вода за да се хидрира и отече целосно)
1-2 кромид (може да биде жолт или црвен) - веруваме дека црвениот кромид дава малку слатка арома на фалафелот и би бил многу повкусен
4-5 чешниња сецкан лук (користете го само доколку немате проблеми со стомакот или крвниот притисок)
1 куп свежо сецкан магдонос
2 лажици мешавина од сушен зеленчук
Маслиново масло
Кошер или хималајска сол
2 лажици брашно од хеuckда (наместо брашно од бело пченично, кое воопшто не е здраво или нежно во форма)
Ароматични билки по вкус (мајчина душица, рузмарин, оригано, итн.)
1 лажичка сода бикарбона
2 лажички ким
Лути пиперки без семе - по избор (ако преферирате интензивна зачинета арома која потсетува на мексиканска храна)