Сладолед направен од маслиново масло Новиот тренд во салоните за сладолед - Направете свој сладолед - Блог за сладолед
Од Ерих и од нас постојано се прашува за совет кога станува збор за сладоледот.
Сепак, понекогаш и самиот сум малку збунет. На пример, јас сум изненаден од трендот, Сладолед направен од маслиново масло блиски.
Пред неколку години беше намуртено да се истури „евтина растителна маст“ во сладоледот и со тоа да се замени висококвалитетниот крем, сега некои сладоледници дури рекламираат дека нивниот сладолед содржи маслиново масло наместо крем.
Гледано на пример во салонот за сладолед „Еис Центар Гелати“ во Шелингстрас. 48 во Минхен:
Сепак, повеќе го сакам цитатот од книгата „Der Liebesschuft: Berlin Love Stories“ * од iули Бенет, во која главниот јунак вели:
„Сладолед направен од маслиново масло? Можете да ставите зелена краставица во фрижидерот и потоа да го цицате “.
Меѓутоа, ако сакате да се обидете на сладолед со маслиново масло, можете да го пробате овој рецепт од Ерих.
Што мислите за сладоледот на база на маслиново масло?
Сподели со:
Слични написи:
За мене, жолчката од јајце, млеко и сладолед од крем (домашен) е вистинско уживање. Веројатно сте наишле на варијанта на маслиново масло затоа што е шик да се биде веган. Е тренд што јас во основа не сакам да го осудам. За мене, основниот рецепт за јајца, млеко и крем е висината на блаженството на сладоледот, но мислам дека не е лошо да пробам вегански опции. Понекогаш трендовите доведуваат до добро готвење или идеи за сладолед.
Повеќето луѓе сакаат да се развиваат понатаму. Ова вклучува испробување на нови идеи. Затоа, се обидувате да го најдете резултатот одличен или да ја фрлите идејата во корпа за отпадоци.
Колку што знам, маслиновото масло е подеднакво добра маст како кремот, па можеби со него можете да направите пристоен сладолед. Поради силниот вкус на маслото, главно би го пробал со ореви или чоколадо.
Само што случајно наидов на овој постар запис во блогот и не можам да не оставам коментар тука.
Јас лично обожавам сладолед со маслиново масло поради нежниот вкус на маслиновото масло и затоа што конзистентноста на сладоледот има многу придобивки од додавањето масло. Затоа, имам тенденција да го користам маслото за да ги ароматизирам основните состојки. Нема никаква врска со веганството.
Да се обележи маслиновото масло како ефтина растителна маст е огромна глупост, освен ако не го користите маслото за фалсификувана ламба за 3 € од попустот. Висококвалитетното маслиново масло, од друга страна, е многу поскапо од млекото или кремот со околу 20 €/500мл.
Еве го мојот рецепт да го пробате:
200 мл крем
350 мл млеко
4 до 5 жолчки
80 гр шеќер
100 ml овошно екстра девствено маслиново масло
Кора од органски лимон