Сладолед од мочи Трендот на храна OMЕНИ ЗДРАВЈЕ е толку вкусен

Сладолед од Мочи Вкусниот специјалитет за сладолед од Јапонија

Hotешко е, пот и не сакате ништо повеќе од вкусен, освежителен сладолед. Но, сакате нешто поразлично од вообичаените работи од чоколадо-ванила? Тогаш имаме нешто интересно за вас: сладолед Мочи, класичен јапонски десерт. И може да направи нешто повеќе од вкусен вкус: тоа е шарено, меко, освежувачко, без лактоза, нискокалорично, а често дури и веганско! Но, што се крие и онака зад овој егзотичен звучен сладолед?

Во оваа статија:

Што е сладолед од мочи?

Она што се берлинци или раклати за новогодишната ноќ за многумина во оваа земја се моки, кои традиционално се јадат на новогодишните јапонци. Тоа е мала торта со десерт ориз со многу посебна структура.

јасен план за 8 недели
27 вкусни рецепти за кето
30+ опции за ужина
67 страници
оптимизиран за печатење
Повеќе информации за планот можете да најдете овде

Дали сакате да изгубите тежина, да изградите мускули или да станете подобри наоколу? Тогаш сте точно во право со нас. Нашите врвни обучувачи ќе ве земат точно таму каде што сте и ќе ви напишат скроен План за обука и/или исхрана - Вклучени се мотивација и прашања.

Однадвор има лепливо тесто, а внатре гризете слатка паста направена од грав од аџуки и шеќер. Гравот Аџуки е азиски мешунки кои се богати со протеини и растителни влакна. Сега овие десертни колачи се достапни како вкусно разладување.

Од што се прави сладоледот од мочи?

Како што реков, сладоледот од мочи се состои од различни делови. Надворешноста е изработена од лепливо брашно од ориз, познато и како ширатамако, кое останува пријатно меко дури и кога е замрзнато и не станува тврдо. Внатре во тестото, наместо вообичаената паста од грав аџуки, има сладолед од разни вкусови како јагода, манго, фстаци, па дури и зелен чај.

За оние на кои им е малку попосебно во овој момент, сорти како црн сусам би можеле да бидат совршени. Посебното нешто кај сладоледот од мочи е тоа што тој традиционално се прави од кокосово млеко. Тоа е без глутен и лактоза и, во зависност од сортата, исто така е веганско!

Како јадам сладолед од мочи?

За разлика од вообичаените меурчиња или сладолед, сладоледот Мочи е закусен во едно парче поради малата големина. Доколку ви се допаѓа малку кремаста, можете да го извадите сладоледот од замрзнувачот 10 минути пред консумација, оставете го да се стопи и потоа уживајте во него меко.

Кои се хранливите вредности на сладоледот од мочи?

Нутритивните вредности варираат од рецепт до рецепт и зависат од тоа дали сами ги правите моките или ги купувате готови. Предност: Благодарение на брашното од ориз, ова шарено освежување дефинитивно ќе ве засити брзо и не ви требаат бесконечни количини во споредба со нормалниот сладолед.

Како да направам сладолед од мочи сам?

Во овој момент мотото „направете го тоа сами“ е двојна победа. За да бидете апсолутно сигурни што има во вашиот дел од сладоледот од мочи, направете го тоа сами. Исто така, ќе обезбедите изненадувачки елемент на следната забава во градината и ќе блеснете со нов привлечник за очи. Редовниот сладолед од ванила и чоколадо може да се заврши сега!

Еве го основниот рецепт за сладолед моки:

Состојки за тестото:

150 грама глутин брашно од ориз (шираматако)
180 милилитри вода
55 грама шеќер
храна скроб

Подготовка:

Измешајте глутено брашно од ориз со шеќер во мал сад и постепено додавајте малку вода. Продолжете да го мешате тестото додека нема повеќе грутки.
Сега можете да го загреете тестото во микробранова печка на околу 700 вати за 2 минути. Дајте го тестото малку мешајте и загревајте го 1 минута. Повторете го процесот додека тестото не се претвори во леплива, сјајна маса. Нека се излади за момент.
Во меѓувреме, обложете плех со рерна со хартија за печење и посипете го со скроб (за да не се лепи тестото на хартијата).
Сега можете тестото да го расукате тенко на хартијата за печење и да го ставате во замрзнувач два часа. Можете да испуштите пареа со полнење на сладолед. Исечете ги омилените овошја на мали парчиња, експериментирајте со сусам или матча или направете овошен шербет.

Повеќе опции за инспирација и подготовка можете да најдете на Pinterest. Само кликнете на сликата:

Каде можам да купам сладолед од мочи?

Сладоледот Мочи е достапен во многу поголеми продавници за храна во Азија. Во зависност од палетата производи, тука ќе најдете многу егзотични сорти како што се матча и црн сусам. Но, индивидуалните ланци на супермаркети, како што се „Кауфланд“, „Метро“ или „Риве“, носат и разни производи за сладолед од мочи. Обрнете внимание на скриените состојки и предупредувајте се на високите цени. Како по правило, 180 грама, што одговара на околу 6 парчиња, чинат околу 5 евра.

Внимание: Сладоледот од супермаркетот обично се модифицира според рецептот - основата повеќе не е кокосово млеко, тој е прилично нормален сладолед во тесто. Исто така вкусен, но не и типичен традиционален сладолед од мочи (и обично без лактоза и глутен).