Сладолед ролна Овој сладолед е ролатен, не сферичен

Кафуле „Ice Roll“ во Дрезден нуди ледени ролни

Трендот на сладолед од Азија конечно пристигна во Германија - Ice Cream Roll. Сладоледните ролни одамна се популарни во Тајланд. Како што сугерира името, сладоледот не се служи како топки, туку како ролни. Но, дали ролатите со сладолед имаат добар вкус како што изгледаат? И, како се тркалаат ледените ролни? Ја посетивме продавницата, го испробавме сладоледот, па дури и се обидовме сами да го тркаламе. Колку добро функционираше и што велат гостите за валаниот сладолед во чашата, може да се види на видеото.

Така се прават ледените ролни

Кафулето е малку како да сте во работилница: прво исецкајте, а потоа изгребете со шпатула и на крај дел со клешти. Но, ова не е работилница, туку новата тренди сала за сладолед во Дрезден. Бидејќи има сладолед што многумина го знаат само од Јутјуб и Инстаграм - Ice Cream Rolls. А хит таму е секако: ролна со мраз еднорог.

И вака се подготвуваат ролатите за сладолед

Состојките за сладоледот се ставаат на врвот на мразот: овошје, чоколаден прелив и млечна основа. Потоа сè се сецка со шпатули и се меша со мразот. Плочата е минус 23 степени, така што состојките на сладоледот веднаш се кристализираат. Ако смесата има вистинска конзистентност, сладоледот се шири и се тркала во мали рогови со шпатула. Потоа додадете бел слез и сјајни бисери - тоа е сон на секоја девојка.

---