Сладоледот може да биде здрав

Сладоледот е омилен десерт на повеќето луѓе во текот на летото. Освежувачки и ароматичен, веднаш го зголемува вашиот тон и добро расположение. Иако е критикуван за калориите и адитивите што ги вметнува комерцијалниот сладолед, производот има одредени здравствени придобивки кога се прави само од квалитетни состојки.

здрав

Еве ги 3-те најважни предности што ви ги носи потрошувачката на квалитетен сладолед:

1) Енергија на телото. Поради јаглени хидрати, минерали (калциум, калиум, фосфор) и витамини (витамини А, Д и Б) во неговиот состав, сладоледот ги враќа енергетските нивоа и електролитниот баланс. Важно: Иако спаѓа во категоријата производи со висок гликемиски индекс, сладоледот нема многу висок индекс (во просек е 60). Подготвен со помалку шеќер и повеќе овошје, сладоледот може да има гликемиски индекс помеѓу 50 и 55 година.

2) Стимулира мозочна активност. Балансираната комбинација на јаглехидрати и масти ја стимулира функцијата на мозокот, вклучително и повисоки когнитивни функции. Покрај тоа, сладоледот го промовира производството на тромотонин, хормон кој помага во намалување на нивото на стрес.

3) Го намалува ризикот од рак на дебелото црево. Оваа придобивка ја обезбедува калциумот присутен во изобилство во млекото. Освен калциум, сладоледот содржи и диетални влакна доколку во неговиот состав се користеле овошја. Покрај тоа, лактоферинот во млекото му помага на организмот да се бори против патогени микроорганизми, имајќи антивирусна активност.

Сладоледот е контраиндициран за луѓе со астма, оние со дијабетес (особено ако се прави со шеќер) и за лица со нетолеранција на лактоза.

За да имате гаранција дека сладоледот што го јадете е здрав, мора да имате контрола врз состојките во неговиот состав (и во однос на квалитетот на секоја состојка и во однос на односот на масата на состојките). Не заборавај: Главните начини да се намали гликемиското влијание и калориското влијание на сладоледот е да се намали количината на шеќер/фруктоза/мед што се користи и да се вметне овошјето (во значителни количини) во рецептите за сладолед.