Слајба со лигњи со вкус-пикер
Во следниот рецепт, ќе ги следиме чекорите за подготовка на вкусна чорба од лигњи, малку полесна верзија од традиционалната свинска чорба, и која сигурно ќе ги воодушеви нашите вкусови со мешавина на вкусови.
состојки
- 450 гр лигњи прстени
- 2 лажици маслиново масло
- 2 средни кромид, ситно исецкани
- 3 чешниња лук исечени тенки
- 2 килограми допрени
- 2 лажици доматна паста
- 400 гр излупени и сецкани домати
- 2 лажички сушени мајчина душица
- 2 ловорови лисја
- 10 зелени маслинки без семиња
- Сол
- пипер
Начин на подготовка
- Загрејте го маслото во висока тава, додадете го кромидот, лукот и чилито и соте 1-2 минути, а потоа додадете доматна паста и варете 2 минути.
- Потоа додадете прстени од лигњи, домати, мајчина душица, ловорови лисја, сол и црн пипер.
- Покријте ја тавата и вриејте 25 минути, мешајќи еднаш на секои 5-6 минути, а потоа додадете маслинки, промешајте и варете уште 10-15 минути без капакот.
- Прилагодете го вкусот со сол и бибер по вкус