Сланина од сланина и целер - Рецепти за среќен оброк од ТВ; радио
Состојки за 2 лица:
- 600гр целерјак
- 3 парчиња сланина
- 400ml супа
- 50мл бело вино
- 50мл крем
- 10 бисер кромид
- 1 кромид
- путер
- свеж магдонос
- шеќер
- сол
- пипер
Подготовка:
Исчистете го целерот и исечете го на коцки. Излупете и ситно исечкајте го кромидот и потта со прстофат шеќер и 2 снегулки путер во топла тенџере. Додадете ги коцките целер и дегласете со виното и густинот. Додадете го кремот и оставете го да зоврие. Исечете го целерот со пире од компири. Доколку е потребно, претходно истурете ја вишокот течност. Зачинете со сол и црн пипер.
Во посебна тава наздравете сланина во масло. Исецкајте го магдоносот и додадете во тавата со бисерниот кромид со сланината.
Намастете ја целеровата каша со сланина на чинии.