Слатка ѓубрива со сладок вкус - кисела борба против ДИГЕСТИВНИ нарушувања од секаков вид - Врвни лекови

Ingerумбирот (Zingiber officinale) содржи протеини, јаглехидрати, диетални влакна, есенцијални аминокиселини, витамини и минерали.

Зачинот, особено ценет во ориенталните кујни, има афродизијак, стимулирачко, тонизирачко, антитоксично, антиоксидативно, хипотензивно, антитусивно, аналгетско, антивирусно, антисептично, антифунгално и антитуморно својство.

Киселиот ѓумбир е препарат што е добро да го имате секогаш при рака, бидејќи е многу корисен во борбата против дигестивните нарушувања од секаков вид, со кои сите се соочуваме во одреден момент.

Кисела ѓумбир - рецепт

Горушица е многу честа, особено кога јадеме премногу брзо. Вистинска помош за гаснење на „огнот“ што гори во нашите гради е киселиот ѓумбир, консумиран за време на оброкот.

Покрај неговите терапевтски својства, киселиот ѓумбир е вкусен, неговиот сладок вкус - кисело многу добро се совпаѓа со риба, месо, ориз или салати.

состојки

  • 250 гр. ѓумбир
  • 2 лажици ориз или овошен оцет (не балсамичен!)
  • 1 лажичка мед
  • 1 лажичка морска сол

ѓубрива

Кисела ѓумбир, помага при варење

Начин на подготовка

⇒ ingerумбирот добро се мие, се лупи и се сече на многу тенки парчиња - најдобро е да се сече ѓумбирот со лушпа од зеленчук.

⇒ Ставете во сад, истурете ја со врела вода, доволно за да го покриете, а потоа оставете го да отстои 5 минути да омекне. Важно е ѓумбирот да не остане премногу долг, бидејќи не треба да омекнува целосно, туку да остане крцкав.

⇒ По 5 минути, процедете го и чувајте го сокот. Посипете ја солта над ѓумбирот и потоа месете со рацете така што солта ќе се раствори рамномерно. Додадете оцет и добро тријте. Вкусете го и балансирајте го вкусот, доколку е потребно, со малку мед.

⇒ Потоа ставете го ѓумбирот во тегли и истурете го преостанатиот сок одозгора. Чуван во фрижидер, кисела ѓумбир трае неколку недели.

Се бори со дигестивни нарушувања од секаков вид

Ingerумбирот содржи супстанции (ѓумбирол, шогаол) кои делуваат смирувачки на целиот дигестивен тракт.

Го релаксира хранопроводот, помага при нормално варење и го намалува ризикот од металоиди (стимулира контракции на кардијалниот кружен мускул, така што гастричната киселина останува во стомакот и повеќе не се крева во хранопроводот).