Слатка салата од зеленчук, овошје за зима Дива во кујната
ПОСТ РЕЦЕПТИ
10 ПОСТАВЕН РЕЦЕПТ ЗА ПРОВЕРКА
Посни компири од слатки компири
ПОСТА ПРОВЕРКА СО БАНКИ И ОРЕСОВИ И ПАРЦИ
Слатко-кисела салата од кисела краставица е мешавина од зеленчук совршено избрана за покривање на целата површина на зеленчук што може да се стави во најдобрата салата од кисела краставица. Тоа е салата од кисела краставица на која не и се потребни конзерванси, бидејќи зеленчукот со тенки парчиња е совршено зачуван во сокот оставен од нив, на кој се додаваат оцет и шеќер. Во оваа салата имаме зелка, карфиол, краставици, пиперки, моркови, на кои се спојуваат добро зготвени домати, бел кромид и 1 лута пиперка за да се заврши вкусот. За loversубителите на зачинета салата, количината лута пиперка може значително да се зголеми на 3 парчиња. Ние не користиме вода затоа што зеленчукот (особено доматот) ќе остави доволно течност што може да се користи за процесот на зачувување.
Подолу наведов количини на состојки што ги користев мене, но можете да ги прилагодите по вкус или во зависност од тоа што имате низ куќата. Всушност, мојата салата има модифицирани состојки во споредба со рецептот што го добив од мојата девојка. Додадов бугарска пиперка, но и крофните би биле исто толку добри.
Околу 3 литри салата излегоа од количината подолу, но на количината може да влијае и колку се сочни доматите.
Нормално, сите кисели краставички треба да содржат рен. Не ни треба оваа салата. Ја јадев минатата година кај пријател и верувајте ми кога ќе ви кажам дека е совршено. Слатко-киселиот вкус на кисел зеленчук одлично одговараше на храната од компири подготвена од нејзината мајка. Ако навистина сакате да користите рен, тогаш ставете лента или две над зеленчукот пред да ја затворите теглата.
Сè уште имам салата од кисела краставица, рецептот земен од мајка ми на мајка ми, но има конзерванс. Вие го најдете овде. И јас не користев вода во оваа салата, течноста од конзерва оставена од зеленчук, во која се додава оцет.
Други успешни кисели краставички, во различни комбинации и текстури: зеленчук за супи во тегла, тиква во сок од домати во тегла, модар патлиџан во сос од домати во тегла. Ве поканувам да ги испробате сите, со ветување дека нема да жалам за нивниот избор.
Салатите со кисела храна стануваат сè повеќе обожаватели, бидејќи тие собираат различни вкусови и текстури, но заедно се совршено надополнети.
Салатата може да се јаде по 4-6 недели, во зависност од температурата на која се чуваат теглите. Би било подобро да ги чувате на темно и ладно место.
СОСТОЈКИ:
(приближно 3 л слатка и кисела салата од кисела краставица)
200 ml 9 ° оцет од бело вино
80 гр сол за кисели краставички
1 лажичка пиперки
За да видам како ја подготвив салатата, го оставам филмот подолу.
Се надевам дека ќе ви помогне и ќе ве инспирира да се подготвите исто така.
Еве колку убаво изгледа во теглите подготвени од D anielle Cdaela