Слатка смоква со ниски хидрати - рецепт за ширење овошје без шеќер
Распространетост на нискојаглехидрати од смоква
Слаткото од смоква заведува со особено топла, ориентална нота. Овој овошен намаз не само што има особено вкусен вкус на парче протеински леб, туку можете да го користите за рафинирање на вашиот грчки или турски јогурт.
Состојки за мала чаша
200 грама свежи смокви | Сок од еден лимон | 1 мала нотка на кардамон | 1 нотка цимет | 1 натрупана лажица агар-агар во прав | 1 нотка на сол сол
подготовка
- Отстранете ги тврдите краеви од смоквите и исечете ги на мали клинови. Врие заедно со сок од лимон, кардамон, цимет, прав агар-агар и сол сол во мало тенџере, мешајќи постојано, на средна топлина 10 минути. Извадете го од оган и пире со рачен блендер. Ако не сакате мали семиња во намазот, можете претходно да го ставите преку ситно сито. Истурете го овошјето ширено во стерилна чаша додека е сè уште жешко. Затворете го со капакот и свртете се наопаку. Нека се олади.
- Ширењето може да се чува неотворено шест месеци, но треба да се чува во фрижидер кога ќе се отвори и да се јаде по една недела.
Совет: Овој рецепт со малку јаглени хидрати можете да го подготвите и со лути зачини. Едноставно додадете нотка на свежо рендан ѓумбир, ситно сецкан чили или нотка на пиперка од пиперка во тенџерето. Пикантноста оди добро со интензивно слатките плодови.
Повеќе рецепти со џем со ниски хидрати: